一来二去，酒楼的生意更不好了。
“掌柜的，胡家送酒来了。”小二进来道。
“送酒，他们还好意思送酒来我不要了”王掌柜骂咧咧道，“明明说好谁也尝不出来，结果倒好，害得我们酒楼的名声都没了。”
小二为难道，“可是我们钱都付了，不要酒的话，去哪里买酒来卖啊”
王掌柜低眉想了想，三家酒楼一起遭殃，他打算联合其他两家酒楼，一起去找胡家退钱。
可等他们到胡家的时候，却没见到二兰，胡家管事的说，退钱是不可能的，便宜没好货，要怪就只能怪他们三家爱贪小便宜。
王掌柜气得当即就动了手，但胡家人多势众，反而把他们几个给打了出来。
钱没了，生意也没了，还被打一顿。
王掌柜是悔不当初。
而叶欢酒肆的生意，却爆满。
好多酒楼的顾客到了她这里来买酒，若不是酒肆太小坐不下那么多人，叶欢的生意还会更好。
但光是卖酒，就能把利润翻一倍。
这日傍晚，叶欢准备关门的时候，看到王掌柜低着头来了。
“严掌柜，你好啊。”王掌柜笑着道。
“你好啊，王掌柜稀客啊，今儿怎么有空到我这里来”叶欢请王掌柜进铺子坐，给王掌柜倒了茶。
王掌柜坐下后，先打了自己一耳光，“严掌柜，是我们几个一时被钱蒙蔽了双眼，背信弃义，我代表三家酒楼，给你道歉了。”
叶欢早就料到会有人来，微笑着道，“王掌柜言重了，做生意这种事，本来就讲究你情我愿。你们退单有你们的道理，我并不怪你们。”
“不不，你可以怪我们。”王掌柜丧着脸道，“你是不知道，胡家可把我们给害惨了，他们竟然卖兑了水的酒给我们。如今我们酒楼没了信誉，生意大不如前，马上就要撑不下去了。”
“王掌柜之前不知道酒有问题吗”叶欢狐疑道。
王掌柜摇头说不知。
叶欢可不信王掌柜不知道，又不是刚入行的新人，王掌柜都年过四十，开了快二十年的酒楼，不可能不知道酒有问题。
但这会，叶欢假装相信了王掌柜，“既然如此，你来找我做什么呢”
“我我想说，你能不能按之前的单子，把酒卖给我们，这样我们才能继续开门做生意，挽回信誉。”王掌柜恳求道。
叶欢顿了顿，为难道，“可是这段日子，我们酒肆生意很好，再卖给你们，我怕自己都不够了。”
“严掌柜，这个我们还是清楚的，你家酒肆并不大，一天开门从早到晚，卖的都有限。”王掌柜道，“之前的事是我们错了，这次我们保证不反悔。”
叶欢问，“那王掌柜打算怎么交易”
“就按之前的定金来办，之前订多少，现在都要了。”王掌柜的。
叶欢点头说可以，“不过你们需要重新付定金，上一回的定金是上一回的事。”
这话一出，王掌柜的面色僵住，但他想到自己理亏，为了能挽救酒楼，还是咬牙答应了。