人这个表情,郭玉昌和秦氏对视一眼,都看到了对方眼中的得意。
“这些都是小曦这几日教我的,这道菜叫做鸡肉蛋卷,鸡蛋先煎成饼,在卷上鸡肉为主的馅料放笼里蒸熟切块摆盘,是不是很漂亮?
这道菜叫白菜肥牛卷,白菜叶裹上牛肉片,在番茄汤里煮熟,小曦说到时候用火锅料的汤煮也好吃!
这道菜叫蒜蓉虾滑粉丝煲,除了做虾滑丸子有点费时间,其他都很快,砂锅里摆几片白菜叶,加点粉丝,放上虾滑,加入咱们的秘制酱料,加水煮一会儿就好了。
这道菜叫酸菜鱼,汤汁是用酸菜和鱼骨熬出来的,鱼肉片成片加淀粉先腌一会儿,下入汤里煮上片刻就熟了。
这几道素菜就更简单了,清炒生菜、麻婆豆腐、地三鲜、手撕包菜,都是简单又好吃的!
还有这两个汤,紫菜蛋花汤,银耳红枣汤,别看这两个汤很简单,但要做好
可真不容易,我就没见过这么好看的汤!”
秦氏说完,陈曦立即笑道:“妗子,你不要总是提我,今天我可是没有动手,这些可都是您一个人做出来,您越是说好,就越是夸您自己厉害呢!”
“哈哈哈,你还别说,我就觉得我挺厉害的,能把你的方子一一变成菜,我很有成就感啊!”
陈启早已经吞了三遍口水了,此时眼巴巴地看着还在说话的大人们,一副可怜兮兮的模样。
郭玉昌见状笑道:“你们快别说了,再说下去小启又要吞口水了,大家快动筷子,尝尝味道怎么样,提一提建议!”
但很可惜,一顿饭吃下来,连陈曦都没空说话,谁还能提出建议?
这顿饭下来,郭玉昌和秦氏以及陈曦都无比放心起来,照着这样食肆的生意何愁不火?
饭菜没问题了,那接下来就是食肆的员工培训。
秦氏把娘家的嫂嫂,姐姐姐夫,以及侄女外甥女都找来了,女子们在后厨给秦氏帮忙,毕竟事关食方,用外人秦氏也不放心,(本章未完,请翻页)
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