铁军这样在五星级酒店做过的大厨,都亲口说“我不如你”的话,那么应该算是顶尖层次的了。
求道的过程,并不是靠多琢磨就能求得,得靠悟。
因为在基本功,在艺术的追求上,已经到达了瓶颈,哪怕你一天开二十桌,心境不到,悟性不够,也徒劳无功,反而会因为劳累而让精神陷入到疲乏,导致厨艺的下降。
所以荣羽干脆不想这件事。
既然提到了道,那就是顺道而为吧。
老子不是说过了“道法自然”,那就顺其自然吧。厨艺的道也是道,也是学问的一种,也是人生哲理的一种。
而哲学大家魏远达也曾说过“技可进乎道,艺可通乎神”的话。
范然是个喜欢思考的人,以前在技校的时候,能够学个大概,出来以后也没有名师指点,都是靠自己瞎琢磨的。
喜欢思考的人,提升起来比只会照着葫芦画瓢,不会思考的人要快一些。
元旦过后,荣羽的小院子后面的几棵梅花树开了。
本来下雪的时候,想要欣赏梅花的,但是没有开花,有些遗憾。雪地里赏花,对于这里来吃饭的客户说来是非常雅致的一件事情。
品味嘛!
梅花开了以后,张德胜就来了。
这一次他不是一个人来的,而是两个人一起。和他来的这个人,荣羽也认识。就是以前黄柏荣引见过的何哉来。
何哉来从京城来星沙的,然后第二天就到荣羽的小院子里来了。
来了是肯定要包场的。
“荣老弟,分别一段时间,甚是想念啊!”
何哉来一进小院子,就张开双臂,对着从大堂走过来的荣羽来了一个结结实实的拥抱。搞得两人好像很熟一样。
不过这不是熟不熟的问题,是人家帮了荣羽一个大忙,而荣羽还不没有还人情的问题。
“哈哈,还有我啊!”
张德胜搞笑一样的也张开双臂,和荣羽拥抱,这老头也有一阵子没来了。
按照荣羽阴戳戳的想法,这老头是不是有谋算那个倒霉的家伙去了?
荣羽没有将他们引到包间里,而是引到了一池冬水旁边的几株梅花树旁边,那边有一个雕刻了花纹的石桌,还有四个石凳,古朴大方。再加上斜阳浸黄,映照在梅花上,梅花投影到了石桌上,这一景倒是雅的不像话了。
“这个精致好啊!”
张德胜连连点头。其实也就是故作风骚。
荣羽就说道:“要不,老张您来两句应景的句子?”
“屁,吟诗作对我肯定不行,要是老何的话,说不定会有佳句出来。”张德胜就装的很粗鄙的样子。
荣羽知道这家伙一点都不粗鄙,别看表面上大大咧咧,举止粗放,真要是当他是个没有心机的大老粗,那就离谱了。
之前的加州阳光的案例还血淋漓的摆在那里呢。
不过张德胜称比他小的何哉来为老何,这两人的位置,很明显是以何哉来为尊。
何哉来对张德胜甩锅到自己身上丝毫不以为意,而是对着荣羽笑道:“主人的雅致小园,当然得主人给我们觅两三佳句,为我等客人添加兴趣啊!”
荣羽就说:“我家洗砚池头树,朵朵花开淡墨痕,不要人夸好颜色,只留清气满乾坤。”
张德胜鼓掌,这梅花诗张口就来,有学问。
何哉来不满意:“你这诗四五岁的蒙童都知道,糊弄我们俩个故人,却不厚道了。再说了,也不应景啊!”
“我就是个厨子!”荣羽愁眉苦脸。
“你要是个一般的厨子也就算了,偏偏还喜欢搞什么名著菜谱这么雅的东西出来,再来,再来!”何哉来可不认同荣羽的诉苦,笑道,“糊弄老人家,也不怕雷!”
老人家指张德胜。
“嗅窗前寒梅数点,且任我俯仰以嬉;攀月中仙桂一枝,久让人婆娑而舞。”
荣羽又念了一句。
“这句倒是新奇。”何哉来说道,“怎么听着有些熟?”
“《儒林外史》里,杨执中书房的一副对联。只不过人品不咋地,可惜了这一副好对联了。”荣羽说道。
“想起来了!”何哉来点点头,“不过说起梅花,我还是喜欢王介甫的‘遥知不是雪,为有暗香来’这两句。”
张德胜就敲了敲桌子。
“我们是来吃饭的!”
何哉来大笑,点点头:“对,对,我们是来吃饭的,差点儿就忘了我们的目的了,今天给我们安排的什么菜?先说好,今天不吃名著菜。”
“今天两位是奔着梅花来的,所以我们就搞个梅花宴。”荣羽说道。
“梅花宴?嘿嘿,这个好!”何哉来喜欢这调调。
张德胜就说:“有什么说头?”
荣羽说道:“梅花宴原本是宁陕地区的特色宴,有一雕,一汤,七热,八凉的菜谱。一组雕刻,这个对我们没啥意义,我就取了七道热菜里的三道热菜,八道凉菜里的两道凉菜,再加上一道汤,就足矣。”
“原来是宁陕的名菜啊!可惜没有你独创的。”
张德胜点头。
“今天就是吃个应景的菜,所以应景就好!”何哉来倒是不在乎,他是吃货行家,即便是地方特色的菜,但是不同的厨师,做出来,风味也会有所差别。
这个“梅花宴”何哉来也是吃过了的,正好尝尝看,荣羽做出来的这个梅花宴有什么不同的地方。
“我去准备,要不你们俩先手谈一局?”荣羽问。
“正好,正好,我和老何较量一下!”
张德胜瘾头大,技术臭。
荣羽去准备了。
然后就换了聂小青亲自来伺候着。端茶递水,还贴心的拿来了一个烟灰缸。还有一盒梅花牌的烟。
两人都是抽烟的。
何哉来拿起梅花烟,不由得笑起来。
“真是有心了啊!”
“应该的,梅花烟配梅花宴,梅花树下俩神仙啊!”聂小青笑嘻嘻的说道。
“哈哈……真会说话!”张德胜哈哈大笑,指了指聂小青,“你这张嘴简直越来越跟荣老弟差不多了。”
聂小青就抿嘴笑,沾沾自喜。今天她还穿的是一件月色的旗袍,站在梅花树下,真的是梅花娇颜,难分彼此。
“神仙啊!”
张德胜又叹了一口气,却再次眉开眼笑。
哪个人不想当神仙?特(本章未完,请翻页)
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