仔细看,首先我们先发面......”
和昨天一样,郑意一步一步的做了一遍,又让几个兽学着来了一遍。
“注意面团不要太大,发面后面团会变大,这老面化开的汤也不能加的太多,会发酸。”
这次总共发四盆面,两盆蒸馒头,两盆蒸包子。
大家看着白花花的面粉,都很是小心翼翼,生怕糟蹋了。
在等待的过程中,郑意让几个兽人照着蒸笼的样子,又做了几个蒸笼。
等盆中醒发面团至蜂窝状,郑意然后把面团揉搓排出里面的气,接着把面团揉成条。
再用骨刀把面团切成块,把面团块揉成圆锥形,揉好的面团放入到蒸锅内蒸。
“蒸熟后,馒头可能会粘在蒸笼上,最好在蒸笼上放上一层麻布,然后再放馒头,这样可以防止粘连。”
大概过了半个时辰之后,郑意招呼兽人打开蒸笼上的盖子,一股淡淡的甜香味扑鼻而来,郑意把最上面的一层蒸笼拿了下来,用筷子夹出了一个馒头放在碗里,“大家尝尝吧,也不知道我们做出来的好不好吃?希望酸味不会太大。”
大家之前见面团放到盆里,兽皮盖住,再次掀开后竟然变大了,就觉得万分神奇了,只是见郑意在忙,才忍住了,现在见做出来的馒头又软又香,就再也忍不住了。
“太神奇了吧!”
“好软啊,像棉花一样。”
“好吃!这么好咬,我的阿妈肯定会喜欢。”,一旁一个尝过馒头的兽人红着脸,激动道。
周围听到的兽人无不羡慕的看着那个兽人。
家里有老兽人存在是一件很幸运的事......
大家讨论着馒头的味道和口感,倒是没兽再说什么巫术了,毕竟这是他们亲手做出来的,只是大家仍然觉得很神奇。
“拿肉调肉馅,准备包包子。”
郑意将馒头用木盆装了满满两盆,招呼大家来吃。
几个兽尝过了馒头的味道,就更加动力十足的继续包包子了。
调好肉(本章未完,请翻页)
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