看得出，周建军这是在王明远准备的灵芝种植上押宝，所以才舍得那么大的投入。
灵芝这号称仙草的东西，药效怎样不说，在这年头反正能卖大钱。
不仅仅是在国内，家家户户得到一两株，如获至宝，出口创外汇上价格更高。
王明远心里却是有些想笑，这在后世种植已经有些烂市的东西，真的是太常见了。
他见过灵芝通过嫁接做成的盆景，见过药房窗口上展示的簸箕大小的老灵芝。
灵芝在自古处说中，动不动就是千年万年，功效如何神奇，哪怕在后世，还有很多人认为灵芝的生长年限越高，药性越好，但是，只有真正懂行的人才知道，灵芝年限越长，木质化越严重。
也就是说，花了大钱买到的高年份的灵芝，其实就是块木头。
灵芝真正最有价值的，还是在成熟繁殖时吐出的孢子粉上，那个时候的灵芝也是最有药用价值的，用来炖汤滋补或是用来泡酒，都很不错。
当然了，这还得是在医生指导下使用。
这年头的天坑，条件所限，王明远也不想展现大棚、温室等手段的培养模式，真那样做，完全不需要来天坑。
之所以选择到天坑里进行林下仿野生种植，目的还是一个“野”字。
无论到什么时候，带上一个野字，价格往往都会拔高一大截。
两人闲聊了一阵，王明远起身去了厨房，揭开锅盖看向锅中的鬣羚肉，卤料的香味早已经蔓延整个房间，他取了筷子，戳了一下肉块，发现能轻易戳穿后，知道煮得差不多了。
用筷子将肉块挑出，滤了下卤水后放在砧板上。
他采用的是干锅驴肉的做法，肉块大部分被他切成小方块备用，还有一部分则切成了五毫米厚的片，准备用来做成凉片。
起锅烧油，将切好的土豆片放入锅中炸至金黄捞出。
将锅中的油大部分倒入油缸中装好，王明远在锅里下了花椒、辣椒段、蒜薹段等作料，然后将切好的肉块也倒了进去，进行翻炒数分钟后，加了酱肉和些许白糖和盐进行调味上色后，再加入炸好的土豆片，干锅鬣羚肉成型。
原本，干锅得在火上文火慢煎中食用的，但现在这里可没有能上桌的小炉子。
王明远只能将它直接出锅装大盘里，连同准备好的凉片一起上桌。
随后又用切出的辣椒末、蒜末、芝麻油等调制了蘸水。
“可以了！”
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