吧?”
孟海做出了一副深受打击的模样,萧承湘倒是也没再多说些什么,只是吩咐着在场的几个厨师仔细地调整孟海,万一做出来点奇奇怪怪的黑暗料理,糟蹋的食物是小事,让这位丞相的孙女感觉到不适,那才是大事。
萧承湘可不是只有她一个人,在他的身后还站着几个侍女呢,这些侍女又是搬来了板凳,又是端来了茶水,又准备点瓜子,点心就放在厨房外面。
萧承湘我在厨房外的虎皮大椅上,一边用手清理着裤腿已经凝固了的泥土,一边好奇的朝着厨房里面跑去,他还非常有经验的丰富侍女,多准备几桶水就放在厨房外。
万一一会儿厨房像他之前那样燃烧起来了,这些水可都是救命的。
嗯,看着孟海给他介绍了那么多稀奇古怪的动物份上,萧承湘决定不把孟海有可能一把火点燃厨房的这件事说出去。
孟海动作倒也麻利。
作为一个热衷于美食的短视频爱好者,在上一世他已经演过千遍并且熟练地操作过几次,现在再过一遍手,虽然显得还是有些笨拙,但是这点小瑕疵无伤大雅。
孟海提出做一顿饭,目的就是为了拖时间。
所以他的动作格外缓慢,甚至在将鹅肉切块之后,还有闲心地来到萧承湘身边,坐下来喝两杯茶这才继续。
他来的时候都已经快午时,将近十一点的时间了,他在萧生的小阁楼里说了一阵子的话,又在百兽园里面转了一大圈,又在厨房里面磨磨蹭蹭的,现在都已经快下午四点钟了。
孟海这才开始点火烧鹅。
用的孜然是整个厨房那唯一的一口大铁锅。
大铁锅已经被两个厨师洗刷干净,可以见得,整个厨房里的人,那是经常使用这口大铁锅,所以周围的油渍也非常地粘手。
这年代可没有洗洁精,一切都是以清水清洗为主,所以整个锅霸周围那是出奇的脏,孟海也是反复清洗了许多次这才继续使用。
把鹅宰杀洗净后,切成7~9厘米的大方块,又将要使用的葱姜蒜之类的切好,这年头的调料虽然多,但是要真的说起来也就那么十几样。
料酒之类的东西更是没有。
孟海也只得退而求其次,找几样材料替代。
孟海真正开始做饭的时候,萧承湘跑过来捣乱了。
这小魔女硬生生地将放柴火的地方全部放满了稻草,而且还是不知道从哪搞来的湿稻草,可能这些稻草都是用来喂百兽园那些马匹的饲料,结果这小魔女不知道,他就将一些受了潮的稻草木材全部放到了点火口处。
瞬间浓烟滚滚。
如果不是在场的几个厨师眼疾手快,用铁钩子将那些稻草全部勾了出来,又用水将其扑灭,恐怕整个厨房又得沦为一片人间惨地。
来来回回折腾了半个时辰左右的时间,孟海这才能做饭。
大锅倒上油,烧热之后放入鹅,炒香放进去的调料。
鹅肉块小火翻炒,加入适量清水烧开倒入大铁锅中。
在此期间,不断的添入干燥的柴火,循序渐进,提高着火焰的温度。
等到大铁锅里的鹅肉快到九成熟的时候,将大铁锅端了下来,让鹅肉持续地吸收着汤汁当中的味道。
孟海在此期间,又顺手将几个烤好的烧饼拿了出来,十几个烧饼在面前的桌子上摆了一大桌,又让几个厨师根据每个人的饭量盛了几大碗的饭。
等到整个锅盖被打开的那一瞬间,一股极为诱人的味道不断地在小厨房当中回荡。
孟海又顺手抓了一把香菜料入了大锅当中,由于之前倒的水着实够多,所以整个大锅里的汤汁也够浓够多。
他将刚刚准备好的烧饼取出来了三个,将其撕碎料入了汤汁当中,又用木勺咬出了汤汁,浇在盛好的几大碗米饭上。
当然也不能光吃大鹅,孟海在做铁锅炖大鹅的时候,还找到了两个土豆和两个萝卜,全部放在了大锅当中。
一大盆铁锅炖大鹅就呈现在了众人面前。
萧承湘作为相府大小姐,自然第一个冲上去,这个小魔女连手都没有洗,顺手抓起了一个鸭腿就塞到了嘴里,由于太烫的缘故,烫得他一阵的吹手吹嘴,但是嘴里还在不断地咀嚼着鸭腿。
孟海用手指了指面前的铁锅炖大鹅,说道:“你们快尝尝吧,一会儿就被她给抢完了。”
孟海在说话的时候,顺手指了指已经飞快啃完小半截压腿的萧承湘。
小厨房里的这些厨师全部咽了一口唾沫,但是同时将目光看向了萧承湘。
他们又不是孟海,这些人可是自小生活在这等级观念森严的社会,如果没有主人家的命令,即使他们面前放着再诱人的美食也不敢动啊!
萧承湘忙着加了一款蝎满汤汁的烧饼,塞到嘴里,连说话的时间都没有,只是挥了挥手。
原本一个个正在咽着唾沫的厨师,飞快地冲到了铁锅前,又是用筷子夹土豆,又是用勺子搅汤汁,他们捧着面前那浇满汤汁的米饭,或者蘸着汤汁的烧饼,飞快地吞食了起来。
萧承湘身旁带着的那些侍女自然也不例外,只不过他们吃东西倒是文雅了许多。
作为做好这一大组铁锅炖大鹅的孟海,倒是推到了一旁,这倒不是她不想吃,也不是他不饿,实在是没有他容身之地啊!
四四方方的木桌前已经围满了十几道身影,要么伸手抓着烧饼,要么伸手夹着,脚木桌前围得水泄不通,孟海也只得退到一旁。
他在做好这东西的时候,还有些担心会不会味道不对,替换了这个时代的几种材料会不会味道不好,但是看着这些人的这种反应,孟海知道他做的绝对很好吃。
这个时代大多数的做菜方法还是采用着“蒸”这种做法,当然也有炒菜,只不过这些全都是素炒,即使是皇帝所品尝的美食,大多数也都是以蒸出来的为主。
所以这一份来自异世界的美食,虽然不说有多么好吃,但是做法新奇,味道独特,更何况,百兽园(本章未完,请翻页)
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