她刚开始还在想老三媳妇说的这酸甜排骨，用西红柿来炒能有多好吃。结果老三媳妇直接一轱辘说了那些个做法。
腌制的时候居然还要打个鸡蛋，还要用富强粉给裹着，下油锅去炸，这得多费富强粉和花生油啊，调个料汁居然还要下白砂糖。
这可全都是好东西。
林母脑袋昏沉沉的，觉得这道菜比什么红烧肉啊都要奢侈，怕是国营饭店都卖不出这样的好菜色，日子哪能这么过啊。
但是老三媳妇都这么说了，她费了那么大的劲说了这么一大长串的话，自己要是拒绝了她岂不是得很伤心
明明是自己先来问老三媳妇这排骨想什么吃的。林母内心纠结着。
算了算了，老三媳妇想吃就满足她吧。反正也不是天天吃，自己就试试做这道菜，全家都跟着吃一回，享受下比国营饭店还要奢侈的肉菜。
林母有点忐忑问“老三媳妇，要不等傍晚喊老二媳妇早点下工回来，再来做这道酸甜排骨我怕浪费了这些好东西。
老二媳妇厨艺好，做的饭菜向来合老三媳妇的心意。等她回来做这道酸甜排骨，可能味道也更好。
周云梦被勾起那点想吃的馋头，也不拘着等下午。
她笑着说“不用等二嫂回来做了，娘你的厨艺也是很不错的，我相信你可以做好这道酸甜排骨的，更加不用担心浪费了这些好东西。
林母被夸得轻飘飘的，老三媳妇在吃的方面讲究，她说相信自己可以做好这道酸甜排骨，那就肯定是说真的。
人一飘，胆子就大了。
林母应了下来，又仔细问了下具体的做法，刚老三媳妇说了那么她怕有些记不住。
她听完后还给重复背了几遍，再三确认没错了才稍微安下心来，真就这辈子没这么认真过。
行，那老三媳妇你先忙，我去厨房做酸甜排骨了哈。
周云梦笑着鼓励她
34好，娘加油，我相信你肯定可以的。林母自信膨胀应好，帮老三媳妇关上房门，火速跑去厨房忙活起来。
排骨切块洗净装盘，她又给切了些蒜蓉姜末那些撒进去，再打个鸡蛋给搅拌均匀放着腌制。林母脑海里不断回忆着那些做法，先去翻出西红柿来给去皮切成块了，又开始调料汁。
她拿了个碗，放了酱油、盐那些，又去柜子里拿出白砂糖来，平时都是用来煮绿豆汤的，舀了勺放碗里，想了想又狠心再给放了一勺。
她怕白砂糖放少了，回头炒出来的酸甜排骨就只剩酸了。一碗料汁调好，林母又跑去院子里洗菜那些，搞完回来那盘排骨也腌制得差不多了。
林母再回想下老三媳妇说的话，拿勺子把满盘排骨给搅拌匀了，确保每块排骨都裹上白花花的面粉了，这才来开锅倒油。
她拿了一瓦瓷罐的花生油掂量着倒入锅里，平时都是倒四五滴沾个锅底，现在就跟倒水一样。倒了大半罐下去后，林母瞧着又觉得待会排骨放下去估计油还没不过去。
忍着肉痛，心在滴血，林母干脆把一整罐花生油都给倒进锅里，边嘀咕着“反正回头这些油盛起来还能接着用，沾了肉味更香。
她把裹上面粉的排骨一块块下到锅里，边回想着老三媳妇的话。
等稍微定型后再拿锅铲轻轻推动，炸到金黄了，就捞出装盘里放一会又下进锅里炸个几秒，瞧着金黄酥脆得不行。
排骨一捞出来，她火速拿锅铲把锅里炸好的油全部铲回瓦瓷罐里。
整个锅底还有层油，林母把洗好的青菜放下去炒，还能闻到肉香味呢。