孜然烤羊肉
天气好,得三位官老爷要放纸鸢,野地里烤肉,马管家还特意搬了竹榻出去,问顾老爷要要拉上围账。
顾兆
“我师兄也般吗”
马管家笑说“若是春日景色好了,老爷有了雅兴便抬着竹榻去桃林喝酒,喝完了酣睡一下午,过从没有用过围账,围账多是家中有女眷的用。”
顾兆没应,先是问了哥、二哥要要围。他是觉得没必要,本来在京里就圈在一方院子,如今出来了,他们在庄子后头的地方玩,四周也没人家,除了庄子的下人,没别人了。
两人都说必了,出来玩痛快些。再他们也在场,怕什么。
围账设,视野就敞快。
搬了三张竹榻拼了起来,真跟郊外野游一般,上头洗好的果子糕点,婆子丫鬟伺候着郑家买了丫鬟。
莹娘在草地上跑着放纸鸢。
白就在竹榻上坐着,福宝凑过去叽里咕噜的很有哥范跟白说话,可算是捡着个比他的了,福宝在白跟前很有哥哥架势,具体表现在,我说话你要应声,我吃一口给你塞一口,咱俩都吃。
边便是,手里巧的绿豆糕自己啃了一口,递过去给白,白啊的张口咬了一口,福宝看看豁口,说“泥要的,好次,好好次”
“次。”
“好好次”
白“好次。”
福宝高兴了露出一排米粒白牙,又啃了一口,递给弟弟嘴边,嘴里还说“福福就一块,次完没牛啦”
意思就一口糕糕,让白多吃点,别一口的吃。
旁边蓝妈妈看着呢,怕严人家的爷噎着。
另一头,烤全羊的架子已经打起来了,腌制了一夜的羊羔上了火架,顾兆来了兴致,亲自上手转动烤,一边说“花椒粉孜然粉等会出了油在撒,多来些。”
厨子听了都记下,火候均匀的转动,没一会羊羔上冒出油滋滋的羊油来,孜然粉一撒,真是里飘香,闻着味都要走动道了。
反正顾兆觉得有羊肉串的滋味,旁边郑辉都陪他姑娘玩纸鸢,摸了过来问“炙烤羊肉我也是没吃过,怎么个味跟以前同”
“你带来的忘了”
“你说那味冲的我住打喷嚏的孜然”
顾兆笑眯眯点头应是,“回头给老师还有师兄那送一些过去,个配羊肉绝配了”口水要下来了。,,