这个时候才能放入砂锅中加入适量的水用慢火焖。
做一锅这个正儿八经花费的时间可不少，不然怎么说这是大菜呢。
师承颜最开始不熟练的时候，一天李鸿德只会给他一次机会，这个时候他做出来的红烧肉也不会被端出去拿给客人吃，一般都会出现在他们中午的员工餐里面。
有些说话比较直接的师傅就会点出他的问题，好在师承颜也是个比较虚心的人，能够听得进去别人的意见。
好在每次一份的红烧肉分到每个师傅的碗里也没多少，不然像这样每天吃红烧肉，就该轮到师傅们有意见了。
在这种多方面的压力之下，师承颜进步神速，做出来的红烧肉堪称是一天一个味道，大家也是一天天的吃着他的成品过来的，就算是最严苛的大厨也对他的进步速度啧啧称奇。
面对大家的夸赞，师承颜可是一点也不敢松懈，别的不说，光是他个人面板上进展缓慢的各项数据就能很清晰的显示，其实他并没有像别人说的那样夸张到一日千里的进步速度。
之所以能做到像这样每天成品一个样子，完全是因为这是一个从完全没做过到逐渐熟练，到最后能够发挥出自己真实实力的一个变化。
到了后面想要取得更大的突破还需要在基础上有一个比较大的进步才行。
至于别人称赞的话自然不免有客气的成分在，还是稍微打个折再听到耳朵里面去吧，全盘当真的话，不然整个人都要听得飘飘然了。
随着他会做的菜色越来越多，师承颜就发现，自己的几大基础数值涨幅变快了。
而且是那种综合的增长，一般一道菜出品后，系统会给他奖励数额不定的经验值，然后再按照他在这道菜中各项数据的成绩而相应的给他涨上一些熟练度。
高强度训练的好处也是很明显的，因为最近那种考验火候和调味的大菜做的多的缘故，这两项数据的熟练度都慢慢的从三千出头接近到四千了。
不过这个时候，元旦节也到了。
元旦节再连着之前的圣诞节，一般在国内被人称为双节，商家们会凑在一起搞活动什么的，大大的促进了民众的消费欲。
虽然大家对这些也是心知肚明的，但是偶尔凑个热闹大家也是心照不宣。
这种时候，餐饮业就算一般不参加这个噱头，也免不了比平时更加的忙碌，因为大家都从家里走出来，到外面来玩，自然是免不了在外面吃一顿再回去的。
往年的话，师承颜还在九云当他的十八线小明星，公司有活动就去凑个人头，没活动就自己去外面转一转，吃点好吃的，以他的知名程度，都不用做什么伪装。
走在路上，就算别人看他，也不会是因为觉得他面熟，一般只是单纯的因为他那张脸招人而已。
薛臻的话就比他忙碌的多，一般这种过节的日子，承露居预定出去的餐位都是请客吃饭的，点的菜自然也比平时多的多，忙的那叫一个脚打屁股，根本停不下来。
今年就完全不一样了，两人一大早出门，前往之前比赛时就借用过的场地，即将进行他们的第三轮海选，比赛的内容他们私下做过猜测，虽然是说了需要开火，但是这一轮应该主要还是以刀工为主。