“来壶酒吧。”她笑了下，捏着筷子夹了块烧鸡放进江沐之碗里，“大哥，吃。”
她其实酒量不高，但既然是酒楼，酒的质量和口感就也很重要。她既然想办这事儿，就得关注酒楼每一个方面。
江沐之蹙了下眉，但到底是没开口阻拦，只低头缓慢吃着，脸上的表情笼罩在额前碎发的阴影里，
看着极为乖顺。
裴若岁自己也将每个菜都夹了一口，仔细品尝着。清安酒楼的菜品味道，都不算出众，甚至可以说是平平无奇。
单论口味讲，百姓完全没必要选择清安酒楼。
“酒来咯。”全夜去得快，回来得也快，“这是咱们清安酒楼酿得最好的酒，在镇上，咱要是敢称第二，绝对没人敢称第一。”
他给裴若岁和江沐之分别斟了一杯，又嘱咐裴若岁说“姑娘，这酒后劲儿不小，你可别多喝。”
裴若岁低头轻抿了一口，酒香浓厚绵长，无疑是种好酒，应当是有很多百姓喜爱的。“味道确实很好，卖的怎么样”
全夜的唇角顿时垮了下来，丧气地摇头“味道虽好，但城里的百姓都不喜欢，大家都爱喝庆福酒楼和祥乐酒楼的烈酒，入喉辛辣，痛快。”
少女又抿了口酒，托腮陷入了沉思，世人偏爱烈酒，可清安酒楼的酒并非不烈，只是口感不像别家酒楼的那般辛辣而已。
其实这种酒反而是好酒，只是百姓不懂，只把“辛辣”这种口感当做评判酒的标准而已。
想要把这种酒推广出去，还是得想个别出心裁的法子才行。
“我记下了。”她冲着全夜点点头，没将心里的想法说给他听，“我会想办法的。”
全夜忍不住多看她一眼，指挥使带来的这姑娘真是稀奇胆大，但区区一个女子，又能想出什么好法子呢他实在没抱什么希望。
更何况，在全夜看来，指挥使之所以顺着这姑娘的心意，一定是为了他所调查的事情。
任她怎么胡闹，也有指挥使兜着底儿呢。再说了，指挥使不可能真让她把清安酒楼给霍霍了的。
说话的功夫，掌柜的已然拿着银票和纸笔回来了，“姑娘，这是一百六十五两的银
票，你点点。要是没问题，咱们便可以立契了。”
银票是三张五十两的，一张十两的和一张五两的。
裴若岁“没问题。”
掌柜便研了墨，拿起毛笔，提笔便要写下契约，但忽地想起什么，又转头看向她，问“姑娘识字吗”
江沐之捏着筷子的手指骤然收紧，余光不着痕迹地瞄着身侧的少女。
“识字的，掌柜的你尽管写。”裴若岁没注意到江沐之的神情，起身站到掌柜的边上，看着桌上的宣纸。
掌柜愣了下，一边写着，一边说“姑娘是特地学过咱们这片儿，认字的人可不多。”，，