许多人追捧，她在店里天天做这个，也没见吃死过人。
嫉妒，自己的刀工天下无双，他一定是因为技不如人而选择胡说八道。
想到这里彩娘子心中舒服极了，这可是头一次在厨艺上压过他，优越感又有了。
害怕分心再噶到手，于是说完一句就不搭理他，开始用心的片肉，她搭档小娟则是在拿些荸荠在雕花。
柳慕远嘴里碎碎念，手上却没有闲着。
冰糖肘子好吃，制作起来却相当麻烦，他拿刀将皮上的碳灰清理掉，然后清洗干净，放进锅中，加上、大葱、姜片、干荷叶，倒入黄酒加水煮。
比赛的人少了，他去另一个灶台上炒糖色，杨云在一旁配佐料。
时间足够用，张京彩停了刀，用余光暗中朝那边观察。
见到他将肘子煮一会捞起来之后，又在锅中倒入宽油，等油热后开始下锅炸，这才恍然大悟。
“归不得我复刻的肘子老是不烂呢，原来秘密都在这里啊~”
随后见他将炸过的肘子放到加好作料的锅中再次卤煮，心里头暗暗吃惊。
这还没完，锅里收汁，那师徒二人再次配合，将肘子放到蒸笼里蒸了起来，这下心里头可算服了气。
工序太复杂了，要不是亲眼所见，就在店里凭想象闭门造车，哪里能够复刻成功。
“这菜究竟是怎么研究出来的呢？简直是不敢想象。”
就像一名武功高手，猛然看见对手使出一招自己从未见过的绝技时的感受一样，张京彩心中感到莫名其妙的恐慌。
她哪里知道，这道菜是沉淀了上千年的经验才由人们慢慢摸索出来的，现在觉得震惊那都是正常现象。
终于出锅了，柳慕远将再次加热的糖色浇上，一道琥珀色的冰糖肘子终于做好了。
彩娘子故意磨磨唧唧的等他，见他终于完成，两个人都是让助手托着菜品，出了厨房，前后脚来到大厅。
就他俩最慢，前头的选手都已经打完分数在等最后的结果了，这回是评委当众打分，打立出局。
有人已经当场被淘汰，那就会仙楼正店的那名厨子。
也不知是怎么搞的，菜品烧糊了，有人认为他是故意这样做的，但是大家都没有证据，问就是发挥失常。
那么目前还在参赛，能晋级的正店，就剩下清风楼独一家了，而且成了夺冠大热门。
情况也是这样，张京彩的五珍脍一上桌，立刻得到了评委们的大加赞赏，光凭这形，心中就已经给了高分。
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