发现树上有了一些绿色,地上的植被也是越来越多。
不过地上还是那些不能吃的草,玉罕燕接着走,那几个儿媳也跟着走在后面。
走在前面玉罕燕摘了几根野葱,野葱以前玉罕燕生活的地方也有,人们喜欢把野葱的根
拿去腌了,平时拿来下米线,下饭都不错。
不过玉罕燕只找到一小丛野葱,除了野葱
就只有一些野菜了,至于有没有什么药材,玉罕燕她也不知道啊,什么人参啊,田七啊,何首乌啊,灵芝啊这些她都不知道。
不,这些东西她还是见过的,见过和了解是两回事,所以靠药材致富是不可行的。
玉罕燕遇到了一丛野竹子,这种竹子的笋是苦的,很多人不喜欢吃,但是与到傣家人是不存在的。
傣家人喜欢把苦笋用碳火烤一下,然后拿去凉拌,或者蘸喃咪(喃咪是一种傣族传统美食,有西红柿喃咪,苦子果喃咪,茄子喃咪,还有菜花喃咪等)。把烤好苦笋与烧好的虎皮青椒,小米辣,撇菜根,香菜,老缅香菜一起舂也是不错的吃法。
还直接用苦笋和臭菜(臭菜别名羽叶金荷欢,属豆科多年生)一起煮也是好吃的。毕竟臭菜和好多菜一起搭配都好吃。
臭菜在傣语里叫帕拉,食用部分为新鲜的嫩芽,傣族吃臭菜的做法有很多,臭菜煮番茄、臭菜煮苦笋、臭菜煎鸡蛋、臭菜煮鱼是最常见的烹调方式。
所以看到这些小苦竹玉罕燕就想和臭菜一起煮。
苦竹还可以焯水浸泡去苦味后再加工,炒肉啊,爆炒竹笋啊,都不错。这个大多数人都可以接受。
所以玉罕燕打算把这些笋挖了,虽然只有一小丛,但是底下的笋还是挺多的。
玉罕燕对几个儿媳说道:“还不快点过来把这些笋拔了,拔了就回家,再往里就是深山了。”
几个儿媳看到婆婆要拔的是苦笋后小心翼翼问道:“娘,这个比草根还苦,要不咱们不挖了?”
“少废话,我让你们挖就挖,我会害你们吗?赶紧干活。”不等李氏他们开始玉罕燕就自己上手拔起了笋。玉罕燕心里说着李氏她们不识货,不知道小苦笋的魅力。
看到自家婆婆开始拔笋了,李氏她们也紧随其后,毕竟人多力量大,一会儿就把这丛竹子的笋拔完了。
几人打算下山了,很长一段时间几人上不会来这里了,玉罕燕吃饭的依仗没,只能重新去探索。
几人回到家,已经是下午了,此时后院已经堆了好多柴了,是家里的男人今天砍回来的。那些孩子们还在外面没有回来。
玉罕燕让几个儿媳把那些比较新鲜的野菜挑出来,然后洒水保鲜,打算明天送去酒店卖。
那些老了的野菜和那二三十斤带壳的竹笋玉罕燕打算自家吃,毕竟人们吃笋大部分都是甜的,吃不下苦的,哪怕最后做出来不苦他们也不喜欢吃。
还打算明天卖了野菜再买一些粮食,现在家里也没有多少粮食,但是家里的粮食比村里好多人家都多,但还是不过吃,还有养活一家十几口人,而且家里粮食越多越好。