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第九十八章 疙瘩汤

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“泡面”围着张然大声叫唤,张牙舞爪。

吱,它要吃烤鳗鱼!

吱吱,它要吃炒海鲜杂拌!!

吱吱嗷,它要吃酥炸龙利鱼柳!!!

“哎呀呀,这猴子真烦人,不过是晚了一会儿,又不是不给你吃的,用得着这么着急吗?”张然一脸嫌弃地看着“泡面”,一边在思考做什么料理好。

让“泡面”继续空着肚子去挖蛤蜊显然不太现实,它大概率会选择造反。

现在一切刚刚踏入正规,张然不能轻易破坏他树立起来的规矩。

可到底做什么好呢?

想吃什么是最让人头疼的一件事,关键他现在手头除了蛤蜊之外,也没头其他食材了!

背包空间里面倒是有一小块肉和一些米面、蔬菜,但味道肯定不如海岛海鲜。

如果料理的味道不好,这猴子大概率还是要翻脸。

“蛤蜊、蛤蜊、蛤蜊………不如做海鲜疙瘩汤好了!”张然突然想到。

说起疙瘩汤,这可是一道非常受欢迎的北方家常名菜。

很多南方的小伙伴们可能没有吃过疙瘩汤,但是在北方,疙瘩汤确是十分出名和常见的家常菜,用“家喻户晓”这四个字来形容一点也不过分。

因为用料和做法简单,再加上味道极好,疙瘩汤在北方非常的出名。

出名到什么程度,这么说吧,有很多小伙伴一天三顿吃疙瘩汤都吃不够。

疙瘩汤顾名思义,主料就是煮面疙瘩。

汤底可以是清水,也可以是排骨汤、鱼汤或者骨头汤等等。

至于最重要的配料,则完全根据自身的喜好随便选择添加,比如放绿色的蔬菜、西红柿、南瓜、角瓜、鸡蛋等等素菜,那就是素疙瘩汤;如果放的是肉,那就是荤疙瘩汤;如果放的是海鲜,那就是海鲜疙瘩汤。

反正放什么配料都行,没有固定的配方和搭配,你喜欢吃什么就放什么。

事实上,只要掌握方法,不管放什么都好吃。

这可是真正的海纳百川,融会贯通,就没有比疙瘩汤更包容的料理了。

因为配料的选择可以多种多样,有无数种搭配方式,再加上可以放置不同的调料,组合就更多了,每个家庭其实都掌握着独门的疙瘩汤料理配方和烹饪方法,几乎很少有重复的。

但大体上,在一个城市和地域范围内,疙瘩汤还是有一定偏好和倾向性的。

比如偏素或者偏肉等等,在滨城地区,最出名的就是海鲜疙瘩汤了!

说起滨城的海鲜疙瘩汤,味道鲜美至极。

味咸汤醇、华润清鲜,好喝的不得了,让人忍不住喝上一碗又一碗。

哪怕是胃口不大的女生,一个人也能喝得下整整一大盆,还舔着嘴唇意犹未尽的。

可以这么说吧,如果你从外地来滨城旅游,到饭店吃了一顿海鲜。

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