这次跟到广州来的有两房家人,一房叫王瑞宝的,是老太婆的陪房的儿子,他老婆本来品级高是个管事的,不过今天表现太糟糕,所以我夺了他们的管事地位,让另一房家人周四林家的主管内院事务。哼,从老太婆那儿出来的就没个得用的,真是什么样的主子养出什么样的奴才。
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刚理顺事务闲下来,就下雨了,虽然不大,但听下人阿娣说已经旱了很多天了,我们一来就下雨,算了个好兆头了吧。张保回来说起,我才知道这边秋收过后还有粮食可以种,不能怪我是个农业盲,对以前在菜场买菜连葱跟韭菜都分不大清楚的我来说,知道通常秋收后是农闲就不错了,还是到了这个时代才了解的一点常识。张保在农耕上颇有些自得,不过却遭到宝宝的嬉笑,接着又说起方言的事,以前常在网上看TVB连续剧的时候我倒是听得懂粤语,也会说一些,不过那时的白话跟现在的又有些不太一样,再加上多年没听到过了,基本上都忘了,看来要重头学起了
很快我们一家算是安顿下来了,晚饭后,刘家叔父来接走了刘氏姐妹,我的思绪飘到了广州的美食上来了。广州菜是粤菜的一大组成部分,注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香;调味遍及酸、甜、苦、辣、咸;真真是五滋六味啊
吸了吸口水,白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参……还有各式各样精巧的点心,虾饺,干蒸烧麦,马蹄糕,糯米鸡、蜂巢香芋角、叉烧包、春卷、粉果、及第粥……我仿佛都能闻到浓郁的香味了,悄悄用手帕擦了擦嘴角,广州美食,我来了!!!!
心里想着好吃的,所以在生产完后就马上请了一个会做药膳补品的厨子来,厨子名叫阿银,有二十五六岁了,手脚很麻利,做菜也很拿手,尤其擅长煲汤。她身世着实可怜,再加上喝了她做的鲫鱼汤后,我马上就决定要长期留下她。
阿银来了后,我天天都能享受到各种美食,光是汤品就有通草鲫鱼汤、木瓜鲫鱼汤、红豆汤、花生猪脚汤、红枣枸杞母鸡汤、瘦肉炖阿胶等十多种,还有很多饭食和小食,吃得我每天见牙不见眼的。结果一个月子坐下来,我胖了一大圈,看到张保忙得瘦了觉得怪不好意思的。既然自己减肥不容易成功,那就把张保也养胖点,所以拉着他每天也喝补品,这样就不会觉得不般配了,嘿嘿~~!
说起好吃的自然是开心的,但也有一些不那么开心的事,首先就是前阵子的生产。本来在陈太医的照顾下,我和胎儿一切都很正常,哪知道在陈太医回乡会亲人的第二天就出了祸事。我走过廊子的时候踩到地下的一滩水滑了一跤,接着就马上感到一阵腹痛,身下传来一片湿意,我立马意识到羊水穿了,就快要生了。接下来全家一片混乱,几个媳妇子把我扶到床上,阵痛一波一波袭来,我的心也越来越慌,陈太医不在,张保又外出视察农田,本来王瑞宝家的接生经验最丰富,结果因为那滩水是她泼的,见闯了祸整个人都瘫了根本指望不上。我更是慌了,这早产可不是小事,特别是在这古代,一个不小心……,我觉得越来越疼,快没有力气了。幸好这时刘氏姐妹来了,小刘氏轻声的安慰我,大刘氏又把下人安抚下来开始安排接生,我的心定了下来,稳婆来了以后我总算是有惊无险的把孩子给生下来了。