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008因为是梦想!所以得加钱(2)

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同时在混在咸味中的其他味觉感受也迅速的上涌,最重要的是顺着食道率先冲入胃部的某条辣味火线迅速点燃了他身体中名为食欲的东西。那一刻他感觉到了饥饿,手中的筷子直接如同飞一样的夹起米饭塞进了嘴里,整个人变成了被食欲所支配的进食机器直到最后一粒饭和肉消失以后他才回过神来。

等到他放下碗筷时,沈鑫直接把一杯茶水递了过来。当然不会是啥好的茶叶,只是普通的农家土茶叶,好茶叶沈鑫他自己都没得吃来着。只是端过茶的沈鑫感觉对面这位看他的目光很特别,有一种似乎看到某种恐怖生物的感觉。

实际上确实如此,在这个外国厨师看来刚才那一顿饭是他吃过最恐怖的一顿。那种被原始食欲所支配的感觉非常不好,如果不是他最后克制住了食欲大概连味道都品尝不出来,脑子里只剩下吃的感觉很糟糕。从享受美食变成完全为了吃饱而吃对一个立志于制作美味的厨师来说简直就是噩梦,因为它意味着这个厨师做饭的目的只是为了果腹而不是吃以外的其他目的。

当然这对于沈鑫来说则很正常,因为他调配出那些椒盐的目的就是为了下饭。当他的舌头抗拒某些味道不好的食物时,撒上特制的椒盐然后就可以骗过舌头往嘴巴里塞东西了。这可是他研究了很久,浪费了很多东西,好几次差点被打肿屁股才搞出来的好货。

虽然源头是他在杭市图书馆找到的某个厨房调味古方上的配方,但是里面的某些配料都被他利用嗅觉和味觉找到的特别材料给替代了。比如说从菜贩卖的一大袋朝天椒里面找到那几颗特别的辣椒,以及从香料商店里找到的那些特别的花椒,以及药店晾晒药材时悄mimi顺走的几颗茴香、菖蒲、白芷啥的。当然还有一点点芥辣和茱萸,这些都是他好不容易找到的。

所以看起来非常不起来眼的调味椒盐,实际上蕴含的是沈鑫大半年对调味料研究的心血,当然还有更多的是满足吃饱这个原始**的期待。如果没有这个椒盐大概他会在厌食症几个月的时间里一点点的变得营养不良,而不是现在这样白白胖胖充满能量。

只不过为什么沈鑫选择辣和麻这种刺激肠胃的味道作为开胃的调料,而不是选择酸味作为调味料原因很简单,那就是酸味不能骗过他的舌头。唯有借助辣和麻所产生的特殊感受才能做到,他为了对付自己的厌食症也真的是费尽心思了。当然沈鑫一般来说自己吃就稍微撒一点点,毕竟本来那些菜都是有调味的,只不过这次炖的香肉只是用最基本的香料进行调理并没有撒任何调味料因此才撒了较多的椒盐。

这个外来的人并不知道沈鑫为了那特别的调味料耗费了多少心血,当然沈鑫那是运气好再翻腾图书馆那些典籍的时候找到了一些自制调味盐的配方,不然以他的阅历大概没有几年的时间是别想整出这种特制椒盐的。对于这位外来者来说他当然不会觉得沈鑫整出来的椒盐是他自己搞的,而是觉得搞不好是沈鑫背后某位长辈整出来的调味料,然后内心更加笃定沈鑫他们家一定是啥厨艺世家。

“真是恐怖如斯!没想到浙北的乡村竟然隐藏着厨艺如此精深的人,要是能拜见一下那就好了!”对于这个外国人来说身为一个厨师自然希望得到更高级的厨师的指点,哪怕是交流某些心得也是很不错的。

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