个头似乎比柠檬要小了几分。
“光看外表哪能看出个好歹，我给你切开瞧瞧。”
赵娘子为人热情，直接拿过一个香橼从中切开。
林默容接过，道了谢，闻了闻香气，又浅尝一口汁水。
终于确定，这正是柠檬。
至于这个头略小，颜色也不如她曾见过的那种明亮，或许是因异地培育的缘故。
但也无妨。
“这正是我所需。”
林默容感激的看了赵娘子一眼。
“不知赵娘子这香橼卖不卖？”
“说什么卖不卖的，你若是需要便拿去就是。”
赵娘子直接将篮子往她手中一塞，就要整个送给她。
“这可不行。”
许大娘拦下。
“你家也是自己买种子自己种，我们怎能平白要你这么多东西。”
“是啊，赵娘子，我这里的需求可是不少，日后还需要更多，总不能次次都叫您白送。”
二人一唱一和，最终与赵娘子谈好了价钱，这才提着那一篮子香橼回了家。
一回去林默容便继续动手。
先将先前已经分拣出的蒜头和姜切成小片，又将辣椒剁碎，洋葱也切成小块。
正好此时许大娘也将鸡爪处理完毕，林默容便让她支起炉灶，烧起热水，将鸡爪，姜片放入锅中，再加入料酒。
“大娘，这鸡爪煮起后要捞三次浮沫，然后再用清水冲洗，等摸着这鸡爪上完全没有粘液了，就算是处理完了。”
许大娘依言点点头，按照嘱咐去做。
林默容则开始处理这些香橼。
先取了些盐，将这些香橼一一搓洗过，然后用水冲净，再切成小片。
但也留了一些暂且放置。
而后便将先前准备好的配料分做两份，一份辣，一份不辣，各自置于盆中。
先前卖凉拌菜的时候，她便发现有些食客并不吃辣，故而这次便做了区分。
此时许大娘也将鸡爪捞出，林默容接过，将鸡爪也分别放入两个盆中，然后加入适量生抽，醋还有盐和糖，又将切了一半的香橼挤出汁水撒入。
最后搅拌均匀，封上盖子。
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