“你要先赢了再说。”
终于图穷匕见,怀良人已经开始懒得伪装了:“如果你输了,按照公平原则,今天的厨师将会是你。
我要吃秘制鸡蛋饼,我还要吃碧藕脂玉粥,我还要吃卤煮火烧!食材我都给你准备好了!哼哼,前天我就没能吃到你做的粥......”
前天早上他原本是打算去早点部重温美味的,却因为临时接到苏省评审委员会的通知,要求身为评委的他必须避嫌。
这个要求不仅仅是针对怀良人,在结束对九州鼎食的评审工作前,所有评委都必须要避嫌!
苏省烹饪协会主席董其深真的是郁闷坏了,这叫什么事?算上他在内有资格评审四星级以上饭店的评委一共就五个,现在就有四个成了九州鼎食早点部的常客?
长此下去,影响会非常不好,别家饭店能没有意见麽?到时候黄泥落在裤裆里,不是屎也是屎了。
董老爷子其实还有句心里话没说出来,要不是碍着这个苏省烹饪协会主席的身份,我也早就想去尝尝那小子的手艺了。你们可倒好,就不能顾及一下我老头子的感受麽?
“别想了,你什么都吃不到的。”
周栋淡淡回了一句,端着两杯白葡萄酒,在手中轻轻晃动着。
“据我所知,勃艮第同样有四个产区,都有酿造白葡萄酒的历史。
BourgogneBnc出产的白葡萄酒最简单,它们没有经过橡木桶陈酿,口感简单,可以首先排除。与之相似的夏布利白葡萄酒甚至带有我不喜欢的酸橙味,你该不会用它来迷惑我......”
升级到完美级尝味后,无数食材、成菜、饮品......的相关资料凭空出现在周栋的大脑中,与他的味蕾形成了夫唱妇随般的和谐,再也不用事先做功课,去请教度娘了。
终于可以把度娘冷落在一旁的周栋难免有些得意,晃动着左手中的酒杯道:“马贡地区出产的白葡萄酒最可能成为你的圈套,因为价格高的马贡白很可能会经过橡木桶陈年,只要装入这种金属螺旋塞的酒瓶,就具有非常大的欺骗性。
比如这一杯,它应该是马贡白中的精品,与任何一种风味的食物都能够完美搭配,比如鱼和虾?”
怀良人的脸色终于变了,今天的计划原本就是他请客,为周栋下厨房倒是不算什么,可是他精心布置的局却被周栋如此轻易破解,让他心中实在不忿!
有一种既生瑜何生亮的愤懑。
周栋晃了下右手中的酒杯:“说实话,我刚才差一点就被你成功欺骗了,幸亏我足够冷静,用纯净水漱过了口。
我应该选择的是它,伯恩丘白!
它‘生来’就拥有清新的白蘑菇和松露香气,利用橡木桶陈年后,还会出现肉桂、烤杏仁和烤面包的味道。在伯恩丘的默尔索出产全世界最复杂、味道最为平衡的霞多丽葡萄,用它酿造出的白葡萄酒,才真正是龙虾的绝配!”
周栋再次尝了一口,才放下右手中的酒杯道:“虽然经过了橡木桶陈年,可它比起那些‘年老’的著名红酒,还是非常‘年轻’的。
如果它再老几岁,我可能就会选择另外一瓶了。
因为我们都知道,如果是配合鱼和虾,‘年轻些’的顶级白葡萄酒其实才是最好的选择。
老怀,我说完了,什么时候可以吃到你的龙虾?”
怀良人的嘴角抽动了几下:“我现在就去做,你等着!”说完拔腿就走,好像要急着逃避灾难一样。