厨房的三大房,伙房、冰房和面房都是围在一起的,各个杂役师弟在其中跑来跑去,一副繁忙的样子。
这个时候,冰房的掌火杨师姐伸出头喊道:“余媛!你怎么现在才来?快点,等你切鱼侩呢!”
余师姐急急的应了一声,急急忙忙的进了冰房。霍雄伸头在门口看看,只见一条等人高的怪鱼正在砧板上跳动着,血盆大口时张时闭,似乎在威胁想要对他下手的人。
余媛进来可不管这么多,挽起袖子,操起旁边的一把短刀,然后一阵眼花缭乱的刀光闪过,怪鱼的皮被剥下,鱼肉被切成薄如蝉翼的肉片,骨头被丢在一边。
旁边的师弟们纷纷做法将鱼肉摄入食盒中,然后放上佐料,就打包起来了。这么一道鱼侩就做好了!
而此时鱼儿还一无所知的张着嘴,腹内的内脏都还蠕动着!
原来余师姐是来切鱼生的!!
忽然一个人走到霍雄身边,拍了拍霍雄的肩膀。霍雄转头一看,原来是伙房的掌火,金仁道师兄。
“金师兄好!”霍雄赶紧打招呼。
金仁道师兄瞟了一眼冰房,笑着说:“余师妹不错吧!其实她人很好的,就是很多人被她杀龙什么的给吓住了。霍师弟,我很看好你哦!”
可能这金师兄是误会了什么了,霍雄赶紧说:“我是来向金师兄学做菜的!”
金师兄一边带着霍雄来到自己的伙房,一边说:“跟我学做菜?”
一进伙房,里面就有一股热浪传来。房内有几个巨大的铜球在半空中旋转着,铜球下有猛烈的大火灼烧着。
金师兄说:“我就会控火,哪里会炒什么菜!只要火候控制好就行了!”
半空中旋转的大铜球是空心的,里面是翻滚的食材,铜球不断的旋转,这就代替了炒菜的功夫,而且铜球是密封的,也起到高压锅的作用,更能保温加温,更容易炖熟那些食材!
怪不得伙房的菜全是炖菜!比如红焖千龙肉,酱烧龙颈肉之类的!原来是这么回事啊!
霍雄腼腆的放出一缕业火,笑着说:“那就请金师兄教我控控火咧!”
金师兄看了看霍雄手中的业火,若有所思的点点头,说:“既然师弟想学,我当然也不会藏私,大家共勉吧!”
于是接下来的时间,霍雄没事就往伙房走,不仅仅跟着金师兄学做菜,也和厨房的另外两个掌火的关系打好了!