“确实妙极,而且自那之后云山农户也因此有了养鸭子的习惯,现在几乎所有的稻田里都有几只鸭子,云山的稻田鸭品质也很不错,鸭肉如今也登上云山特色菜谱了。”
“有幸尝过,确实不错。”唐清哲想起之前尝过的几道菜,回味了片刻,赞同道。
“说起吃的,有一道出名的云山特色也是从那个时候开始风靡起来的,还是托了薛大人的福——”罗明特意停顿,看着唐清哲,挑了挑眉毛,“黄金翼。不知道傅公子可知道?”
唐清哲一愣,点了点头。
所谓的“黄金翼”便是油炸蝗虫,两次在云山逛集市,他已见过许多次,只是还不曾尝过。
“傅公子可尝过?”
“暂时未曾……”
“那就可惜了,傅公子离开之前可一定要尝尝,虽说这虫子不雅观,可这道菜却是真的香。”
“这菜与薛大人有何关系?”
“薛大人立了规矩鼓励大家捕蝗,捕得多了,便有开食铺的人研究并做出了这道菜,以前也有人饿极抓虫吃,可味道叫人恶心,一开始也无人愿意尝试,薛大人带头尝了,还取了这名字,才有人敢尝试。”
“竟是如此……那薛大人是立了什么规矩鼓励捕蝗?”
“记斤赏粮。那时候的粮食可金贵,大家伙儿都积极了许多,连我都去领过。”罗亮笑了笑,有些不好意思地摸了摸自己的后脑,又接着说道,“当然之前任县令用的篝火焚
烧之法,薛大人也有沿用,不过寻人专门进行计算、划了焚烧的位置,按照划线之后的地方烧,确实省力了许多……”
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“你怎么会突然想起问治虫治灾的事情?”走在沉沙河边,薛小莞瞟了一眼方才聊了许久的唐清哲,有些好奇地问道。
“你也知他二人成亲之时我约莫已经离开不能观礼,但当时那种情况我不该扫人兴致,却也不愿轻下承诺,只好转移了话题,且此事我也颇为好奇,正好提及令尊,便问了。”唐清哲轻轻笑了笑,慢声解释。
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