家里最近定做的大铁锅派上了用场,铁锅炖大鱼。
为了更好地去腥味,李小月把所有的鱼全部用荤油煎了一遍。
在锅里加水,大酱和葱姜调出重味,然后把鱼放进去,大火烧开几分钟之后,再开始小火慢炖。
和好的面饼子,大约半个巴掌大,然后贴在锅的边缘,等到一面金黄焦脆,铲下来,继续贴第二锅。
等到鱼炖好了,撒上一把香菜,顿时让炖鱼的味道得到升华。
以前都是吃麦饭,豆饭,或者大饼,只能吃饱,口感不好。
自从家里挣了钱之后,李小月花“重金”购买一口袋大米,做了一大锅的米饭。
鱼汤泡饭,也相当绝。
晚上,公孙廉在这边不停称赞,“李娘子的手艺当真不一样。”
李小月笑笑,“现在有条件了,就想着弄好吃点。只是现在辛香料太贵,如果我们有种子,能够种植就好了,香料的价格便宜,就可以做更多的美食。”
“辛香料?”公孙廉想了想,他准备下次过来,给李小月送一些过来。
辛香料贵是贵了点,但公孙家想吃,可以随意吃。
李小月点头,“对,让我花钱购买,我就算能买得起,我也不买。公孙先生,如果你那边有商队,或者其他的渠道,弄来种子。”
“咱们大严那么大,天南海北,各种气候都有,我就不相信种不出来那些辛香料。”
公孙廉笑了,这个李娘子真是有趣。
别人只是想着怎么利用辛香料,可这李娘子总能顺着好往上想,往深了想,怎么种出来。
“这个主意非常好,辛香料在大严能当黄金使用,可见其珍贵。那些番邦的人,每年利用辛香料从大严国赚取巨额的利润,又购买大严的丝绸和瓷器运回去,又是一本万利的好生意。”
李小月也眼馋,但长途商队,尤其是这种跨境的,翻山越岭,跋山涉水,可不是像前世那样有飞机火车轮船那样方便。
“天下熙熙,皆为利(本章未完,请翻页)
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