，满满一担水挑到家只能剩下大半桶，所以来回挑了四趟才挑够腌竹笋的水。
做酸笋必须要用凉白开，不然竹笋还没腌好就会烂掉。
陈家旺把水煮开后晾凉，两人一一将切好的竹笋码入缸内，倒入凉白开，一般三天就会有酸味，七天左右就可以吃到美味的酸笋了，如果喜欢吃味道更浓郁的酸笋，那半个月后开封刚刚好。
将竹笋腌制好后，小溪就回房去缝制衣裳了，而陈家旺则去村外荒地打猪草，割兔子喜欢吃的芦苇。
家里不但有两头小猪仔，还有十几只兔子，和连大带小十几只鸡。
两头猪崽子比刚抓回来时可能吃多了，每天都得吃上满满一筐猪草，随着兔子一天天长大，每日所消耗的芦苇也不少，还有家里那些鸡崽子。
以前这些活都是小溪做的，自从知道媳妇怀孕后，陈家旺就把这些活接了过来，只让小溪在家做些力所能及没有危险的事。
村里虽然养猪的人家不是很多，但养鸡鸭鹅的却不少，来挖野菜的人自然也就少不了，一路上就碰到七八个打猪草的村民。
这也不难理解，村中每家每户就那么几亩田，还大多是祖辈代代相传，传下来的，不是他们不想置办田产，实在是田地的价格太高，上等田五两银子一亩，中等田三两，劣田也要二两，每年田里产出，刨去赋税和要留的口粮，剩也剩不多。
年景好时田里的产出也就够吃够用，家里人口多的还要掺着野菜吃，不然就要饿肚子，只能想办法养些家禽来贴补家用，来挖野菜的人自然也就不少。
陈家旺已经好久没又来芦苇荡了，这边的野菜比较多，没一会工夫，两个篮子就装满了，看着清澈的河水，心里想已经这么久都没有过来了，或许河里又有鱼了，就把篮子放到河沿上，撸起裤腿下了水。
拿着用木棍做的鱼叉，在河中没有芦苇的地方仔细观(本章未完,请翻页)
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