小镇消费水平偏低,如果鱼菜价格卖的过高,食客根本就接受不了,只有老百姓平日里自己下河抓的鱼,拿来镇上卖,价格才会比较便宜。
店里已经有段时间没有做鱼菜了,担心鱼留多了卖不完,没想到还没过午时就被卖完了,昨日又忘记问,小俩口是哪个村子的人了,想到这里不禁后悔,正在他一筹莫展的时候,终于盼来了小夫妻俩,便连忙跟着大娘一起过来了。
“宋掌柜,我们今日只带了你订的竹笋和两种野菜,并没有带鱼过来,不过我家里倒是有几十斤,昨晚刚抓到的鱼。”
起初听到没有鱼,宋掌柜不禁一阵失望,此时听到家中有鱼,瞬间眉开眼笑,“有就好,一会我派个伙计,同与你们一起回去,把鱼拉回来。”
宋掌柜,“我和相公还带了两样野菜过来,不知你们酒楼里是否需要?”说完小溪就拿出一把水芹菜,和一捧茭白给宋掌柜看。
当看到鲜嫩的茭白和脆绿的水芹菜,宋掌柜的眼睛瞬间一亮,镇上三家酒楼虽然不在同一条街道上,但竞争还是挺大的,只有不断推出新菜品,才能留住更多的食客,这野菜虽算不上什么稀罕物,但做出来却也别有一番滋味,食客就喜欢吃新鲜玩意,这不就是嘛!自己完全可以推出一个野菜宴呀!之前怎么就没想起来呢!
宋掌柜估算了一下酒楼里的日消耗,“水芹菜无论是凉拌,还是炒着吃味道都很不错,水芹菜与茭白就按五文一斤收,每日各给我送来十五斤吧!”
“如果你们每日都能捕到鱼,那就每日给我送来二十斤,不限鲤鱼或是黑鱼,要是这两种鱼斤数不够,也可以用黄鳝补上。”
“也就是说从明天开始,你们小两口不单要给我送一百斤竹笋,还要送茭白野芹菜各十五斤,鲤鱼或是青鱼二十斤,你们夫妻可听明白了,当然如果还有其它新鲜野菜,也可以一起带过来。”
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