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第67章 劁割(2)

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兽的肉,性格较其他兽类来说还算温驯,长得也快还不挑嘴什么都吃,所以不少百姓家都喂养了此种家兽以供食用。”
豚兽?不就是猪吗?
时清此时才恍然大悟。
他家经常吃的肉类是鸡鸭鱼,后来是他从系统中购买的物资,他倒真没注意大家吃的都是这么腥臊的猪肉。
那江大人仿佛找到知己,对着时清大倒苦水。
“公子现在可是明白我的感受了,此次几位都要到北地,到时几位吃过那里的牛羊肉便会知道下官的痛苦,那些肉一点腥味都没有,有的都是一股奶香味,就算蘸一点盐粒也是香得不行啊~下官想想都流口水!”
时清觉得好笑,这江大人还真是个吃货!
不过他上辈子看过一个纪录片,好像养猪得将猪劁后才养。
一是为了节约成本:劁割后的猪6个月就能出栏,节省了饲养成本。
二是让肉质口感好:猪没有阉割前,分泌的性激素会使肉味难闻,而阉割后的猪就没有这个味,吃起来肉质会变得鲜美。
三是为了方便管理:劁割后的猪相对比较安静,没有性激素的刺激,猪性情比较温顺,相对易于管理。
第四个好像说公母猪在一个圈里养,容易发情,母猪容易怀孕,会让它们不好好吃东西长肉。
所以,不仅是公猪,母猪都要进行劁割。
想到这儿,时清便知道问题所在了,他从系统里买的都是劁割后的猪肉自然没有骚味,世文世武才会觉得自己拿出来的东西不管什么都好吃~
“我这里到是听说了一种办法可以减少这种腥臊味……”
江大人眼神一亮,如果能将豚兽的腥臊味去掉,他也不用花大价钱从遥远的漠北买牛羊回来养殖了,毕竟这里也没有那么大的草场可供牛羊吃的。
而其他三人则是奇怪的看了他一眼,似乎没想到时清连这种养殖问题都知道!
时清见在座的几人都是男人,要说的话似乎有点残忍,他停顿了几秒,江大人就急不可耐的催促他。
时清拿起茶杯润了一下嗓子便道。
“听说将豚兽的蛋蛋劁割了就能让肉(本章未完,请翻页)
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