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第六十七章 朱记包子铺(2)

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朱飞章。
“妈,辛苦您了!”
听着儿子的话,贺惠心女士稍微一愣,笑骂道:“难怪阿瑶骂你是个臭小子,跟你妈还这么客气?”
开包子铺对贺惠心来说,或许不是什么简单的事情,但是只要儿子想弄,她就支持。
现在的朱琥,在家人眼里,已经是个大人!
接下来的两天里,跟装修公司沟通包子铺装修预案,还是那句话,简单装修并不代表着简陋。
除了包子铺装修,小兔家超市会员店开业在即,店员,配送员,甚至是大部分货品都已经上架,总共上下两成,四百多平米,面积不算很大,但也不是很小,勉强算的上是中等规模。
价格不敢说是最低的,但是在原价基础上都有一定的会员折扣。
说道会员价,朱琥突然想到一门生意,就是库存尾货,或是叫临期食品。
不过搞这些东西,前期需要探索渠道,最好还要有人带才好。
朱琥现在经历有限,分身无术,不过把这个点子跟罗阿瑶讲了讲,她脑子灵活,一听就知道里面有很丰厚的利润。
临期尾货并不一定就是生产日期多早,也有许多商品是因为代销,就是卖的不太好,或者是前期卖的很好,后期盲目扩张加大生产,产能出来以后,市场热度没了,货品堆积在仓库里,卖不出去,就成了库存。
当库存多到一定时候,就得想办法降库存,因为食品都是有保质期的,积压的时间越久,价值也就越低。
朱琥给包子铺起名‘朱记’,招牌装修的古声古色,像是有些年头的老牌子。
从附近招聘了四名手巧的阿姨,做‘朱记包子’的厨娘,食材都是源头采购,用最好的肉馅,最好的面粉,干净卫生美味的前提下,蒸出来的包子要所有人都愿意吃,也敢吃。
没什么科技与狠活,调馅料,和面,都是找的面点老师傅传授的经验。
暂时包子铺只有五种包子,猪肉大葱,牛肉大葱,鲜肉虾仁,茴香鲜肉和韭菜鸡蛋五种,主打就是薄皮大馅,好吃不腻!
牛肉大葱,鲜肉包子三(本章未完,请翻页)
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