“私房菜？”几个人都是一怔。
“这个听起来好，有格调！”安峙最先开口了，眼睛亮亮的，“我去吃过一次比较高档的私房菜，价格很贵，但菜还没有妈妈做的好吃，我觉得妈妈完全可以试试。”
桃子踌躇着开口了：“我、我支持妈妈走高端路线。”
安卫国和黄晓妹互视，眼里有心动，也有犹豫。
黄晓妹看着安缘道：“小缘，妈妈开餐馆是奔着赚钱去的，这种私房菜馆对厨艺的要求很高吧？你真的觉得妈妈能撑起这么大一个馆子吗？”
安缘笑道：“所谓私房菜，简单说就是在自家房子里做的菜。”
“既然是在自家做的菜，当然是随主人的心意来做，主人想做什么菜、怎么做、一天做多少桌、接待多少客人全部由主人说了算。”
“我觉得这样的经营方式非常符合妈妈的理想。”
她微微一顿，拿起家里从乡下带回来的李子。
“还有啊，大哥不是在乡下种菜养鸡吗，如果你开了私房菜馆，可以直接从大哥那里进货，既能降低成本，又能保证食材的新鲜美味，不是一举两得吗？”
这两个理由打动了黄晓妹。
黄晓妹想了想：“我做的主要是家常菜，几乎不会有什么珍稀的食材或者少见的菜品，如果接待的食客不多，能赚到钱吗？”
“妈妈，现在的野菜比肉还贵呢。”安缘笑道，“只要你做得好吃，食材又好，价格可以定得高一些，有钱人真不在乎这个的。”
“就比如我最爱吃的鲍汁豆腐，好点的餐厅一般卖50块左右，如果你卖150块一份，你说你赚不赚？能不能把开店的成本挣回来？”
“150块一份？”黄晓妹和安峙、桃子微微抽气，“这、这定价是不是太高了？”
“虽然我们用的豆腐都是自己磨的，用的豆子也是新鲜的有机大豆，还去了皮，贵一点也应该，但150块一份，一份就七八块豆腐，这也太贵了(本章未完,请翻页)
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