，也没顾上这边的动静，听到老板问砂锅的事情，马上回答道：“啊，是匀了几个。”
砂锅这东西是易耗品，店里那边每次都是大批量的进货，就在库房屯着。
不过真正炖菜时，新砂锅不中用，这东西得养着，用的时间越长，炖出来的菜肴越香。
李东序拿了一箱新的砂锅，又硬是从徐宇阳那抢了四个旧的过来。
徐宇阳最擅长做的就是炖煮类的菜肴，但凡用过的砂锅都保养的特别精心。
店里的几位大厨，就属他用的砂锅损耗最小。
当时徐宇阳还挺心疼这四个砂锅，说好了只是临时借用，等从活动中心回去店里，一定要还回来。
现在刘永平突然问起这件事情，李东序赶忙如实说了。
刘永平一听，就明白了事情始末。
付宇用的这个裂开的砂锅不用说，肯定是李东序从徐宇阳那淘来的。
徐宇阳特别爱惜自己的厨具，尤其是像砂锅这样的东西，都是需要精心养护才行。
平日里仔细保养着，都养了几年，用顺手了，哪能舍得全给出去。
当时估计就选了这么一个裂缝不严重的出来。
不过
像徐宇阳这样爱惜厨具的人还是太少了，一般饭店后厨都是将砂锅当成易耗品采买，用坏了直接换新的。
没想到付宇竟然还懂厨具养护方面的事情。
刘永平这么问了一句的功夫，杨智超也好奇的向付宇请教：“付厨，你说用淀粉补砂锅，这是什么意思啊？”
杨智超还真不了解这方面的事情，听见说是淀粉补砂锅，脑子里第一个想法就是那东西怎么补啊，一煮不得黏糊糊的.
付宇将炉灶上的火候调好，新砂锅放置上去，继续微火慢炖。
忙完了手上的操作，这才说道：“像一些裂缝不严重的砂锅，就可以用淀粉，或者米浆来修补。米浆挺方便的，直接熬粥，一锅米粥熬好了，高温熬制的米浆会修补好砂锅的裂纹，基本上修补好后，根本看不出来裂纹的痕迹。”
杨智超一脸开了眼界的表情。
原来还能这样！
随后，又茫然道：“可是，这砂锅是咱们新带过来的吧？难不成徐厨借的都是坏的？”
李东序刚才突然被老板询问，赶忙将手上的活放一放，凑过来想要问一下情况。
就听到他们这两句对话，顿时脸色一沉。
这个徐蛮子！
一肚子坏心眼！
不过是向他借两个砂锅，竟然拿残次品对付！
李东序在心里骂骂咧咧了几句，随后又下意识看向付宇。
他盯着付宇，内心满是震惊，这个年轻人，到底有多厉害？
竟然什么懂！
“付厨好厉害啊！”华侨贵宾感慨了一句。
老板看了眼华侨，也歪头凑到于占水的耳旁，小声夸赞道：“老于，你今天这桌席面安排的好！”
先不论羊蝎子锅到底做的怎么样，光是今天这一场烹饪观摩就可谓是让人大开眼界，记忆深刻。
估计华侨贵宾这辈子都忘不了今天的这一次经历。
后厨这边还要继续烹饪，羊蝎子锅也需要再炖制一会儿才能上桌。
几位顾客停留一会儿就回去了用餐区。
离开前，再三向老板刘永平和付宇道谢。
付宇接连露的这几手，足够震撼人心！
别说是华侨贵宾了，就连于占水都觉得自己被折服了。
他现在算是彻底相信管副主任之前对于付厨做的羊蝎子锅，这么鼎力推荐！
厨师确实水平高，这么厉害的人，烹饪出来的菜肴，怎么可能不好吃！
现在，没有人再怀疑这档口做的菜会不正宗，不地道了！
他们对付宇只是满满的信任！
只要是付宇经手的菜肴，那肯定是非常美味的！
今天能过来档口吃饭，简直就是一次人生难得的机遇。
华侨贵宾特别感动的看向宴请自己的公司老板。
对方是真的太有诚意了。
而于占水则是特别感激管副主任。
这朋友是真的给力啊，这样的人值交一辈子！(本章完)
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