，等鸭蛋黄出沙了，立刻关火，把锅移开备菜。
付宇瞧着锅里的火候，问道：“李厨，鸭蛋黄起沙的程度有什么要求吗？”
李东序一愣，想了想，说道：“主要是看锅底起了浓密的泡沫，这时候就差不多了。”
付宇听后，仔细观察了一下泡沫的浓密程度，默默将这一步操作细节牢牢记住。
李东序就喜欢这样勤学善问的人，于是在开始炒饭时，不等付宇询问，主动讲解道：“都说炒饭要用隔夜的，其实主要就是等米饭流失了部分水分，这样更容易炒散和有劲道的口感。
不过，这个搁置的时间长短，其实也会影响到炒制的时间。
水分流失的少，就要多炒一会儿，你像这个米饭，时间就有点长了。
所以在炒制时，时间要短一些，否则口感会偏硬。
而且米粒过干的话，也不容易均匀裹满咸蛋黄和鱼子。”
付宇听到这话，眼睛又亮了！
不是因为学到了新的知识而激动，而是李东序在这件事情上的经验跟自己的想法完全一致！
付宇之前做海鲜炒饭时，就悟出了这个操作细节。
所以在火候掌控上总能判断的非常精准。
这是得遇知音了啊！
付宇有些兴奋，他越来越觉得自己跟李东序将来肯定能交流和学习到不少关于烹饪的有用知识和经验。
几乎在他产生这个念头的同时，耳畔突然又响起了电子提示音：
【叮！后厨新秀称号奖励：恭喜获得NPC大厨李东序的个人技能：炒饭技能初级】
付宇顿时一愣！
居然触发了后厨新秀称号奖励，不过怎么才是初级技能？….
【炒饭技能：初级，可应用于所有类型的炒饭烹饪】
付宇顿时明白过来了！
可应用于所有类型的炒饭。
这可不是一种单纯的鱼子炒饭，而是一整类后厨最常见的主食烹饪！
炒饭是特别常见的一种食物，用煮好的米饭搭配一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。
炒饭的品类也特别多，在全国各地都有独特的款式。
在任何大饭店，小馆子，甚至是小吃摊，都能买到炒饭。
这是一种很受欢迎的主食。
付宇仔细一想，觉得哪怕是初级，这个技能也是非常好的，顿时刚开始产生的那点疑惑和失望情绪一扫而空。
系统并没有规定后厨新秀称号被触发后就一定能蹭到高级技能。
而且他只要想的话，随时可以利用技能点去提升技能等级。
想到这里，付宇忍不住内心一喜，高兴的除了到手的任务奖励之外，还因为自己可以蹭到李东序的技能。
有一就能有再三再四！
付宇再看向李东序时的目光都越发热切了。
这就是他未来的活动技能库啊！
鱼子炒饭的烹饪很快收尾，李东序做了精心的摆盘。付宇将样式记住，忍不住扬起嘴角。
今天的这场观摩可以说是满载而归。
能够确定自己可以顺利蹭到李东序的技能，只这一点，就比起什么都让他兴奋不已。
为顾客做的炒菜被端走，李东序又额外盛了两碗出来。
少的那份给杨鸣，多的给付宇。
李东序怕炒饭不够吃，还顺手煎了两个荷包蛋。
付宇心里挺感动的，说了一声谢谢，被李东序一句自己人，不用客气，给打发了。
他细细品尝了一口鱼子炒饭。
难怪是李东序的拿手绝活，真的是特别好吃！
鱼籽的酥香，米饭的软糯，再加上咸鸭蛋黄沙沙的口感，一口下去，真是满满的满足感！
付宇边吃，边查看炒饭的情况。
李东序这一手做的实在精细，不但让每一粒米上都粘满鱼子和鸭蛋黄，而且火候掌握的恰到好处。
做完了鱼子炒饭，李东序又煮了一份鲫鱼豆腐汤。
这汤做的时间不能太长，现在的月份，鲫鱼个头普遍比较小，炖个十多分钟就能盛盘了。
一份炒饭，一碗鱼汤。
孕妇徐新彤吃的胃里暖暖的，身子慢慢恢复了力气。
也不知道是不是因为饿的狠了，这一顿简单(本章未完,请翻页)
记住手机版网址：m.bqgw123.com