老干部。
以前小的时候，家里条件还可以，偶尔会跟着父母到千里马饭店吃顿席面。
后来远走他乡赴任工作，离家几十年，眼下退休了，这才特意过来小儿子杨志方家小住。
杨志方知道老爷子念旧，一直惦记着千里马这口老味道，所以赶忙过来找董俊田，想要请位手艺精湛的厨子回去，帮着张罗一桌席面。
他家老爷子身份特殊，这次回来小住，就没打算惊动外人。
董俊田原本打算推荐谷云武过去上门服务。
一方面是杨志方家里不差钱，这人也大方，到时候给的服务费肯定很丰厚。
另一方面，则是杨老爷子那身份地位，要是真给伺候好了，回头随口跟人念叨两句千里马的事情，那广告效应一准比上电视还厉害。
不过杨志方又说他家老爷子向来口重，爱吃辣，谷云武最擅长的偏偏是炖煮一类的菜色，这要是重口味，那肯定还得是爆炒。
而且以前没开始分开接单时，在董俊田心里，这赵猛和谷云武，两个人的厨艺基本不相上下。
除了各有比较擅长的菜色之外，其他都差不多。
可是万万没想到，这才分开接单没多久，这差距立马就彰显出来了。
店里的老顾客明显奔着赵猛来的要多一些。
这说明什么？
说明赵猛的厨艺更精湛！
杨家老爷子那地位，什么山珍海味没吃过，既然想念的是这口老味道，那他们这边肯定得想法子让老爷子满意。
于是董俊田又临时改了想法，转口向杨志方推荐了赵猛。
结果好么，他们这边刚约定好，赵猛突然就病倒了。
董俊田的意思是想再等两天，赵猛身体好利索了，再让他去上门服务。
杨志方却惦记着想给老爷子接风洗尘时一个惊喜。
董俊田被缠磨的没办法，这才只好叫过来姚石，想让他帮着劝劝杨志方。
其实要真论起做千里马老味道菜肴，手艺最精湛的人，那肯定还得是姚石。
不过董俊田从头至尾就没想过让姚石去杨老爷子面前露脸。
为什么？
姚石现在挂着的名头确实是千里马的主厨。
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