尤其是梁川的这种土方法烧炭，一般的人只要看过就也会做了。梁川和招弟两个一起干活，梁川码柴禾，一根根地堆了起来，招弟倒出那筐泥，往泥里加了水，再加了一些附近的红土，将两种土一起搅拌均匀，等梁川的柴堆码得差不多的时候，就把泥巴糊了上去。
招弟把泥糊好了，留下几个通气的孔洞。因为一次性要出五十斤柴，而像昨天烧的炭炉那样差不多大的可以出三十斤，要烧出五十斤炭，干脆就准备三个炭炉，三个炭炉一起烧，这样就没有问题了。等招弟将泥巴糊好，梁川就开始点火了。火苗从顶部慢慢地越来越旺，黄色的火苗欢乐地跳动着，充满了活力！
这次梁川准备掐掐时间，时间弄准确了，以免炭炉里的炭燃烧过度，全部完全燃烧干净了，那就白干了。
艺娘在屋里忙活着，招弟得留下去等火烧到底部封泥，等炭烧好的时间漫长又无聊，梁川看着屋里屋外都有事干，就他一现在没事干。寻思着要不去屋里看看艺娘在干嘛。
屋子里热气腾腾，雾气缭绕的。灶台上烧着大锅的热水，水沸了在锅里翻滚。艺娘坐在床上大腿上枕着一个木盘子，上面有一块块的面皮，用集市上买的面粉擀成的，小小的一张，就像是饺子皮，旁边的碗里放着剁好的猪肉切好的青菜和小小段的青色小葱，这五花肉被艺娘剁成泥，切得细细的葱末和姜泥，搅拌均匀，红绿相间，十分的诱人。艺娘拿起一张皮就挖一勺那肉放在面皮上，然后将面皮包了起来，再放到一旁的另一张木盘上。
“你艺娘你做啥好吃的呢？”
艺娘看了一下梁川，继续埋头做着她的事，嘴上说道：“今天是冬至啊，在我们家乡每年到了今天都会做角儿吃，往年的今天我都包了给你吃的，你记不起来了，我小的时候，爹娘都会做给我吃，吃了这个，耳朵就不会在冬天被冻掉啦！”
“角儿？你包的好像是饺子吧，真好啊，还有饺子吃！”
“饺子？你们那冬至也是吃角儿吗？我记得你跟我讲过，你们那里冬至不吃角儿，你们吃糯米圆子啊！”
“其实我们那里什么都吃啦，没有那么讲究，嘿嘿。。”在后世物资已经相当丰富的时候，吃这些特殊的食物更多的是一个纪念竟义，但是这种美食放到现在也就逢年过节才能吃得到，平时哪里吃得到。
这几个月来，梁川经历了太多的事，可以说是否极泰来，现在梁川身体也恢复健康了，就是脑子还没有完全记起以前的事情，但是这并不重要，人平平安安的就行，日子还能正常过下去就好，而且梁川虽然脑子看着还没完全好，但是想的说的完全和以前不一样，就像换了一个人一样，各种稀奇古怪的想法，做的又好像都对，让人不知道怎么形容，总之都是好事吧，这顿角儿本来想等过年再吃的，但是艺娘想提前庆祝一下，冲冲喜，正好又碰上是冬至，于是今天就大吃一顿吧。
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