别淡定。
在他眼里，他只是认为北条最擅长的领域是中华料理。
因此对于同样是中华菜的东坡肉，她是比谁都喜欢，比谁都知道这道料理的技术含量！
……
“店主，虽说你是居酒屋的店主。”
“然而从你这份东坡肉来看，你似乎也对中华料理有着很高的造诣和很深的见解。”
眨眨眼睛，充满着好奇心的北条美代子，不禁再次问道。
“还行吧？”
“毕竟，我本来就是来自于天朝。”
张凡，耸了耸肩。
“天朝？”
得知他原来还是一位天朝人，北条美代子心中不禁一惊！
但很快的，她那双紫瞳的眼睛却是微微亮了起来，激动道：“果然如此，看来店主你才是那位能将中华料理彻底发扬光大，甚至在霓虹国打出名声的中华厨师！”
“这话就夸张了，我也不过是一名小小的居酒屋店主，哪有能力将中华料理在全世界上推到一种更高的境地？”
乖乖，一碗普普通通的东坡肉而已，用得着把我捧得这么高？
“不，并不是那样。”
“尽管现在的我，只能看到居酒屋的一些凤毛麟角。”
“但我非常清楚，你所做的东坡肉，跟外面所有中餐馆所做的什么豚角煮，红烧东坡肉等等妖艳贱货不一样，绝对能俘获众生！”
“我相信，你绝对有那个能力，绝对能将中华料理发扬起来！”
说完，北条美代子目光充满了坚定。
“呵呵，这个话题太玄乎了。”
“还是留着以后，让时间去慢慢验证吧！”
撤掉了桌子上那几个被她吃得敞亮的陶瓷碗，这边的张凡唯有轻声笑道。
北条却不说话了，只是怔怔看着眼前这个笑起来特别温柔阳光的男人，心弦竟微不可察的抖动了一下。
……
“怎么了？”
“就一碗东坡肉罢了，真不要那么崇拜我！”
用手在发愣的北条美代子面前晃了晃，张凡难免嘀咕了一声。
北条美代子回神，眼睛依然目不转睛的望着他，良久她才鼓起勇气，朝着他问出了一个很难回答的问题：“店主，你认为在诸多中华菜当中，哪道菜品最美味？”
<divclass="contentadv">此问题，如若能让久我照纪来回答。
那么，他一定会是不假思索说出像麻婆豆腐、口水鸡、宫保鸡丁等等这些麻辣料理！
但现在的北条美代子，却是想要听听他张凡心中的答案，会是哪道菜？
开水白菜？
北京烤鸭？
麻婆豆腐？
担担面？
过桥米线？
文昌鸡饭？
还是说今晚的这碗……东坡肉？
“中华料理，自身就是一个非常广的概念。”
“从地理位置去区分，就有八大菜系；从消费对象的角度去区分，又有家常菜、官府菜、市肆菜、寺观菜、宫廷菜、药膳菜等等。”
“可以这么讲，天朝拥有世界上最多样化的美食场景之一。”
“几乎不可能将一份真正包含【最佳】菜品的单一清单，展露出来。”
“更何况最美味的，最差的，最难吃的，最厉害的，第一的，第二的，普通的，复杂的……这些都很重要吗？”
“任何一道料理美食，肯定是有它存在的价值，只要能让食客觉得美味好吃，能让食客觉得愉悦幸福，不就好了嘛！”
听闻之后，北条美代子足足沉默了许久。
是啊！
世界的料理，本来就该是缤纷多彩。
不管去到哪一个地方，所能见到的肯定就是那些很热闹的吃食。
在霓虹国，一块寿司，一份天妇罗，一小个饭团，其背后都能有着很多感人的故事。
而在天朝，同样也有着一锅上百年历史的老汤，一方陈年火腿，或是一块精心保存的老面，一只练习时长两年半的鸡……
哪怕是同一个地方，同一个菜系。
其菜肴的风格、味道和口感，甚至是所蕴含着的饮食文化，可能都不尽相同！
正所谓是：
一菜一格，(本章未完,请翻页)
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