西方,当很多人听到这个单词,也会误以为是一种混合香料。
其实不然,它就是一种香料。
之所以要这么称呼,那是因为多香果在香气上。
便是包含丁香、肉桂、胡椒、肉豆蔻以及杜松子等等,多种香料的香味。
作为擅长乡土菜的田所惠,自身肯定对这些香料的研究不多。因此,在听着张凡这样解释,她的眼睛顿时明亮了起来。
……
“田所惠,彩虹蔬菜冻最重要的地方。”
“就是必须保持住各种蔬菜的原味,因而蔬菜的品质好坏,其实也关乎着整道料理的味道和口感!”
“那么,如果说在一种特定的条件下,你只能使用蔫了的蔬菜,该怎么解决?”
“哎?”
“我……我不知道耶!”
一听着是如此刁难的问题,田所惠一下子便给难住了!
“有个土办法,只需将盐和醋放在水中进行混合,然后再将这些蔫了的蔬菜泡在水中。”
“时间嘛,一般在20分钟就差不多了。”
“蔬菜就会重新变得新鲜水灵,不再是皱巴巴的模样。”
“哦!”
“这么简单?”
田所惠,有些所悟。
看着她这般似懂非懂的神情,张凡唯有笑而不语。
但愿与四宫小次郎的料理风波事件,在未来不久的住宿研修活动上,没有发生就好了。
“总之吧,区区一次集训活动罢了,用不着那么惊慌。”
“你要记住,不管后面的道路有多坎坷不平。”
“始终保持着那份想将料理的温柔一面,展现给任何人看的初心,便可无所畏惧!”
最后,张凡语重心长的道了道。
“我知道了,店主。”
“果然在心情不好的时候,来找你倾诉就是一种最正确的选择。”
田所惠,像是受到了鼓舞一样,不由点点头应道。
一个人出现烦恼,如果有倾诉的需求。
那么无非是想获得认同,或想得到慰籍,或是寻求问题解决办法!
而能够给她倾诉的人,在她心中肯定得占据着重要的地位。
<divclass="contentadv">也就是说,经过几次相处,田所惠其实已经是愈发依赖着张凡了。
这种依赖,其实跟薙切真凪、薙切绘里奈这两位拥有神之舌能力的人,无法摆脱他的料理一样。
会伴随着时间的一点点流逝,反而变得更加强烈!
……
夜更深了,也更暗了。
因为早已过了居酒屋打烊的时刻,所以田所惠不敢逗留太久。
在吃完了彩虹蔬菜冻,跟张凡唠嗑了一会儿之后,她便起身离开了居酒屋。
“叮咚!”
“恭喜宿主成功签到一次。”
“叮咚!”
“恭喜宿主成功获得特殊菜谱真鲷大陆图,魔幻麻婆豆腐,食材真鲷鱼*20条,普通厨具雀之韵锅铲*1把!”
“什么?竟然有两道特殊菜谱?”
看着今天的签到奖励,张凡顿时有点懵圈。
要知道,所谓的真鲷大陆图。
是刘昴星在为了一把传说中的厨具,跟雷恩进行一场只属于刀工对决的鲷鱼料理。
在原著的剧情里面,雷恩很快就做出了超薄生鱼片、钓鱼涮锅等等料理。
其展露出来的刀工技巧,在当时是令所有人都惊愕失色。
刘昴星,则是临危不乱的用一条真鲷鱼,利用中华料理的四种菜系做法,给做成了一张天朝地图形状的料理。
并且,东西南北正好四个片区!
北边,代表着京菜。
东边,代表着沪菜。
西边,代表着川菜。
南边,代表着粤菜。
这道真鲷鱼料理,其神奇之处就在于能够蕴含着中华料理的四大菜系。
可谓是,融汇了天朝东西南北各地引以为主流的口味!
……
然后,就是魔幻麻婆豆腐。
一般来说,天朝的麻婆豆腐是五个味道为一体。
但是这道料理则不同,它具备着辣、香、色、烫、酥、麻六种味道。
比普通的麻婆豆腐,多出了一种大豆做成绞肉,再拿去炸所呈现的“酥”味,因此称为魔幻麻婆豆腐。
而这道料理的创造者,便是刘昴星的母亲阿贝师(本章未完,请翻页)
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