着这道工序的男人女人们,一边将滚烫的热水淋在猪身上,一边快速地用刮毛的工具刮干净猪身上的毛。
被刮干净毛的猪,接下来又会回到杀猪匠的手里,一头头洗刷干净的猪被倒挂在一根粗大的横木上,杀猪匠手里的长匕首手起刀落,猪就被开膛破肚。
内脏被一一取出,不用清洗的猪肝、猪心之类会统一放到一处,需要清洗的大肠猪肚之类,被送到了细心勤劳的女人们手里。
猪头、猪蹄、猪肉、猪骨,被一一分解,一样样的分开放到预先准备好的大桶里,这些,都会在吃杀猪宴之前,分到社员们的手里。
郭家的人口多,壮劳力多,工分多,分到的肉自然也多。
温荷花带着两个儿媳妇,用了一个背篓,才将分给家里的肉、猪血、骨头这些拿回去。
满妮看过,肉其实并不多,两斤肥一点的,四斤瘦一点的,另外就是四根排骨一根猪蹄。
大姨父爱吃猪头肉,大姨就没要猪肚猪大肠,而是换成了一个大大的猪头。
另外就是一大块大约一斤左右的猪肝,和一大海碗的猪血,
<divclass="contentadv">“这猪血我今晚做成血豆腐,明天你们带回去,让你妈烧着吃了。”
这猪血,可是有清肠的功效,猪肝呢,又是补血的好物,这些,他们往年也是给温明花送过去,让她做给家里人吃。
温荷花打发两个儿媳妇将背篓送回去,自己则转身去了做饭的地方。
她还要跟着村里的妇人们一起,将要做杀猪宴的菜给做出来。
“荷花婶,这就是你妹子家的小女儿?”
满妮乖巧地跟在温荷花不远的地方,让她既能看到她,她自己也能看着村里别的孩子玩闹。
这的确比他们家那两桌席来得热闹多了,男女老少,说话的、做事的、玩闹的,整个村部大院里显得喧嚣极了。
满妮看见,有牙齿都已经掉光的老人,被家里子孙搀扶着坐在那里,脸上挂着满足的微笑,看着孩子们玩耍笑闹(本章未完,请翻页)
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