酸菜的时候,要加上一些熬炼好的猪油,这样油脂更加丰富,更可口开胃……”
“为了便于野猪肉炖烂,最好还加上一些山楂……”
本是转移话题,但提到厨艺,王玉兰又忍不住多说了几句。
往常他多提了两句,张明图都会不耐烦的打断,他更愿意听江湖恩怨,刀光剑影,不愿在这些家常里短之中耗费时间。
今日张明图没有打断,王玉兰心头也有些惊喜。
“想来是练武吃了不少苦头,有点回心转意了,但暂时还拉不下面子,多说几次,将来他就能够听从我们的建议了。”
王玉兰哪里能够想到,张明图已然从脑海之中那本古书之中得到了很多。
那疑似生死簿的存在给他点明了很多方向,但张明图心头仍有疑惑。
张明图一边大口吃着野猪肉,一边在心里盘算。
“事情真假还没有办法确认,还得通过这件事情验证一二。”
“族里你基力、基民叔喜欢打猎,你要喜欢吃野味的话,我下次喊他们留点……”
“野味都缺少油脂,想要处理的话必须得有荤油,还得专门从山中采摘一些特殊的大料……”
说到厨艺,王玉兰说的是头头是道,她准备用怀柔政策。
“平日里让明图打打下手,耳濡目染之下,总能学会一些厨艺,事后练武便是不成,也是一条退路。”
母亲王玉兰的话语落在张明图的耳中,心头不由一动,他想到了脑海中那一卷古书之中疑似他的笔法写下的文字。
“酒楼开起来了,出乎意料的顺利……”
“我上辈子可没开过酒楼,对于酒楼的种种事宜完全不懂,酒楼能够那么顺利的开展,想来和母亲的厨艺有很大关系。
“父母让我开酒楼向来是经过深思熟虑的,不像我之前只是头脑一热,就想要去练武、走镖。”
接下来张明图又随机问了母亲几样烹饪菜肴的方法,都是他这一世记忆之中曾经吃过,感觉味道不错的菜肴。
王玉兰面带惊喜的一一为张明图讲解,配料、烹饪的火候、时机,完全不加保留。
寻常人想要去学到这些酒楼大厨的手艺,首先得当上三(本章未完,请翻页)
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