和酵母，阮宁就用传统的老面和碱水来发面。
碱水是草木灰提炼而来的，作用是中和面团中因发酵产生的酸味，促进膨松，使成品更松软，更白。
阮宁把面和好，放入一个小木桶里，用一块湿布盖好，放在灶房最温暖的位置等待发酵。
等待的时候，阮宁顺便将馅料都准备好……
阮俊正做着大侠的美梦，梦到自己轻功卓越，在水上飘飞，可下一秒，阮书就从天而降，一脚把他踢进了水里。
“砰！”
事实上，阮俊也的确挨了阮书一脚，一不注意就从床上落了下来，瞬间摔醒了。
阮书：“……”他其实只是轻轻踢了一脚，可不想阮俊正好滚到了床边，被他踢中的时候同时翻了个身，就落床了。
面对阮俊幽怨的眼神，阮书毫不心虚的道：“赶紧去帮大姐做早饭，别忘了今天是新房子开工的日子。”
“对哦！”阮俊立马爬了起来，看了眼外面的天色，都忘了找阮书算账了，套了件衣服就往外走。
阮书淡定的收回目光，起身穿衣整理好床铺，也跟着出去。
二人一前一后来到灶房，见阮宁正在包包子，洗漱完之后便去打下手。
这边吕氏也起来了，也想来灶房帮忙，还没动手呢，就被阮俊给推了出来：“娘，您老还是在堂屋坐着吧。”
砰！
门被关上。
吕氏：“……”
“臭小子！你叫谁‘您老’呢？”
包好包子，阮宁把包子放上笼子里蒸着，让阮俊注意着火候，便把阮书和吕氏叫过来，给他们针灸。
两人的病情不一样，针灸的方式和时长也不一样。
等阮宁给他们针灸完，小笼包已经全部蒸好了。
杨新带着七个小工用牛车拉着材料过来的时候，就看见阮宁在院子里摆了一张大桌子，桌子上放了一大盆热气腾腾的小笼包和一锅豆浆十几个水煮鸡蛋。
“这是给我们准备的？”听了阮宁的话，杨新有些震惊：“不是说好了不包吃吗？”
阮俊道：“就算不包吃，开早饭也是必须的。只是早饭不可太油腻，只能做简单一些的。”
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