船见经理,仓库里的卫生条件,是否合格,防鼠措施做到位没?”
听到清寺龙彦的对症询问,船见经理就略微泛起苦笑,对于整个餐饮行业而言,防鼠防虫,是谁也规避不了的大难题。
“小老板,目前为止,能够被老鼠钻漏洞的地方,我们都采取建筑手段封了起来,而且还有每天排班轮换的仓库整理人员,如果不小心出现了新的鼠蹿路径,应该能及时发现。”
“假如出现了疏漏,造成食材被毁,当天值班的仓库人员,是会负责的,我知道小老板在担心什么,凡是有可能被污染的食材,我们是绝不会端上客人的餐桌。”
得到船见经理一脸冷肃的保证,清寺龙彦才稍稍颔首。
没错,小清寺书斋最不能容忍的就是卫生问题,说准确点,清寺龙彦是在替养母发言。
健康的食材,是煮出美味料理的前提,这可是养母常常挂在嘴边的厨道警言。
“我可以当着大家的面,宣布一点。”
清寺龙彦转过身来,眼神锐利的扫视自然落后的餐厅服务人员,包括后房的帮厨和打杂。
所有录取的成年女性,全都屏住呼吸,认真聆听着少东家的训话。
“卫生二字大于天,请大家一定要铭记在心,若是以后真出了什么纠纷,本人绝不姑息,到时候,可别怪我不讲情面!”
清寺龙彦冰冷的视线,足以叫人皮肤生寒。
“请小老板尽管放心,”见多识广的船见经理,也被犹如实质的震慑力所逼迫,这股威严,简直不像普通人,有种不穿衣服的置身于北极冰川之下,“出了卫生事故,我责无旁贷,请把这方面的业绩,列入考察核心。”
“好。”
清寺龙彦直接答应下来。
于是乎,现场的餐厅服务团队,全都牢牢记下了这堪称不能触犯的禁忌条例。
到了真-二楼,隐藏了不少日子的店铺装潢,终于摆在清寺龙彦、清寺凛音、养母三人面前。
这是一家风格极具古典气息的餐厅,纯白的天花板和淡红色木材铺成的地面,形成鲜明对比。
垂吊着的灯具,打造成了灯笼的模样,五颜六色的挂在头顶,最靠近楼梯口的是长长的椭圆形(本章未完,请翻页)
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