，所以啊，还是要好好的经营。听我的，先找个地方吃饭！”
荣羽这样说了，雷霄也就不好再说什么了，再说就太刻意了。他们之间原本也不需要这样的，所以就答应了，开着车在四周围找吃的。
但是三人都错误的估计了这边的环境，找了一圈，居然没有找到一家餐馆。除了有一家专门卖早点但是却早早关了门的店子以外。
最终只能在两公里开外的街道边上，找到了一家餐馆。正好街道边有个停车位，停好车三人就进去吃饭。一家中餐为主的快餐店。
这种店子的特点就是卡座紧密的排列，尽可能的容纳更多的人。所以店里人很多，荣羽他们三人还站着等了一会儿，才有位置。
三人坐下来，聂小青非要和荣羽凑成一排，并排坐着。三人每个人点了一个菜。聂小青点的是酱肘子，荣羽就阻止她说道：“一般小餐馆，不要点大菜。”
“为什么？”聂小青诧异的说道，“菜单上有呢，为什么不能点？”
荣羽笑道：“小餐馆的大菜一般点的人很少。你看看这里吃饭的人，大多都是外来的务工人员，你听听这饭店里杂七杂八的一些异乡口音就知道了。就算店里准备了，肯定有人吃，但是一般都是撑门面，不是新鲜做的。”
“你又懂了？”聂小青翻白眼。
“我是厨师！又不是没有做过这种小餐馆。我就是以小餐馆开始厨师的。”荣羽回答，他前世确实是小餐馆起家当厨师的。既在小餐馆里打过工，又当过小餐馆的老板，所以自然知道有些套路的。
因为大餐做起来太麻烦，浪费时间。有这时间，还不如多炒几个小菜。但是万一有客人点了，那就从冰箱拿出来，解冻之后，稍微加工，染色，然后调味，大菜就成了，端上去，不挑味道的，糊弄的过去。
但是都混到这种小餐馆里吃饭了，都是对味道不太敏感和挑剔的人群了。
雷霄点了个小炒肉，荣羽点了个辣子鸡，还点了一个土豆丝和大白菜。三人随便对付一口就行了。
菜上来了，荣羽夹了第一筷子土豆丝，放进嘴里，就感觉到味道只能算是一般了。土豆丝用机器切出来的，有点儿软软的，不太硬挺，可能生意太好了，还没有怎么泡水，就拿出来炒了。
其实菜的味道还行，能入流了，只不过这附近的餐馆不是很多，所以生意特别的好。正因为生意特别得好，所以备菜就马马虎虎，过得去就行。
这也是老板不愿意多请人的缘故。但是多请人，就得躲开工资。在这个人均薪水挺高的城市，多请一个人，就多一份开支，所以小餐馆请人都是能省则省的。他们不是以服务为主，而是以销量为主。
雷霄看了看四周，感慨的说道：“这周围的餐馆比较少，羽哥，私房菜如果就在那地方的话，得天独厚啊！”
“其实餐馆多不多，和我形成不了竞争关系，但是环境好，那才是吸引人的第一要素。”荣羽说道，“真正去高档次的私房菜吃饭的，第一个要注意的就是环境。这个环境一是要私密，幽静。再就是营造出来的人文氛围，(本章未完,请翻页)
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