铁军已经有所悟了。
其实羊肉串还是那样的羊肉串，但是刚才确实是两种不同的体验。当你怀着特别挑剔的心态去品尝这羊肉串的时候，作为大厨，马上就能找到好多处的毛病。但是当你怀着享受痛快的那种心态，那点儿毛病真不是毛病。
王铁军好一会儿，想明白了这个问题的所在，不由得眼神都爆发出光彩来。那种醍醐灌顶的感觉，那种悟透了某种理的感觉真的很爽啊！
有种想要大笑的想法。
但是这里到底是大街上，王铁军一边走，脸上的肌肉不由得抽抽，到底忍不住了，在一个人少的地方，哈哈大笑起来。
“有病吧！”
一个女人从他身边经过，还以为是笑她呢，忍不住吐槽一句，赶紧就走。
“报告美女，我有病！”
王铁军居然有点儿老夫聊发少年狂的感觉了。只不过一阵欢喜的情绪之后，他又慢慢的平复了心情，然后深深的吸了几口气。抬头挺胸，笔挺的走过了街道，就像是独自行军在黑暗之中的前行者。
这两天艺厨小圈子谈论就是出去团建的事情。
几个员工都有点小兴奋。
而范然也将这个消息告诉周艳艳了，小情侣也挺高兴的，做事都觉得带劲了。处理鱼的时候，嘴里哼着歌，手里的活儿都带着歌的节奏感了。
“唉——”
王铁军看他情绪不错，忽然给他打了个招呼，想告诉他，到时候一起处理一下肉串。因为出去的话，荣羽说了，要搞烧烤。
虽知道他这一“唉”，范然一愣，分了心，打乱了节奏，抬头看王铁军的时候，手指头割到了。
不是被刀割到的，是被鱼鳞割到的。
“啊呀！”范然刀子一停，手一缩。
“出血了？去消毒！”王铁军马上对他说道，“休息室里有紫药水，去涂一点，伤口深的话，就打个破伤风的针。”
“好，好！军哥，我先去了！等我回来再搞。”范然说道.
“等什么等，我来搞吧，你今天别下水了。”王铁军就开始帮范然处理鱼。
范然去了休息室。
做厨师的都知道，在厨房里如果受了伤，一定的消毒，及时处理伤口。因为厨房的环境是最容易让伤口感染的。
然后荣羽来了厨房，看王铁军在处理鱼，就说道：“范然割到手了？不应该啊！”
“怪我！”王铁军就将刚才的事情说了一遍。
荣羽点点头，然后对王铁军说道：“你能想到点儿什么？”
王铁军一愣，没想到这也能考验人？
“节奏，节奏被打乱了，然后就伤到了！”马上他的经验就告诉了他原因了。
“对，节奏，但是影响节奏的是什么？”荣羽继续问。
“心态和情绪？”王铁军试探着说了一句。
“是啊，情绪和心态。所以一名大厨，只有真的将愉悦的情绪和平和的心态投入到做菜中去，才能展示出自己做好的厨艺的一面。”
“嗯！”王铁军点点头，若有所悟。
其实厨艺中的每一件事情，都能用愉悦的情绪做去，用平和的心态去完成，那就是一种享受，就像是潜溪先生说的那样。
中有足乐者，方能学有所精，业有所成。
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