王铁军一口气说话最长的一次。
说完之后,他就站着看着荣羽。
“范然,带老王去后厨,他的事情你来安排,今天晚上的员工餐,就你们俩人来做。自己分配一下。好了,现在都各司其职。”
荣羽又对着王铁军说道:“厨艺的最终就是求道。求道其实求的就是心境。从技术层面来说,你已经很不错了。所以如何从技到艺,到求厨道,慢慢来,急不得。”
“是,师父!”
王铁军对着荣羽抱拳,行了躬身一个礼。
“你愿意叫我一声师父,我就一定会带你去求厨艺的大道。”荣羽笑着拍了一下他的肩膀,“好好做!”
“师……师父……”
这时候,旁边的范然忽然是福至心灵,也学着王铁军的样子,对着荣羽抱拳弯腰的行了一个大礼,然后又期待的看着荣羽。
荣羽笑道:“厨艺讲究传承,不是讲究形式,所以你也愿意叫我喊一声师父,那我们就一起去追求厨艺的最高的厨道吧。时间还长,求道之路却没有止境的。都去忙吧!”
“是,师父!”王铁军郑重地点头,然后和范然朝后厨走去了。
等两人都进去了,其余的人都散了,各做各的事情。
荣羽就泡了一壶茶,坐到了桃花树下。他不怕蜂蝶的骚扰,自斟自饮。王铁军就在厨房,透过窗户看荣羽在桃花树下喝茶的样子。
他就扭过头问范然:“师父经常这样吗?”
范然也看了一眼,点点头说道:“经常这样。以前都是坐在银杏树下,后来又在梅花树下,现在是在桃花树下,反正一直就是这样。”
“知道有什么深意吗?”王铁军觉得自己应该好好的琢磨一下,这到底有什么用处。
范然笑道:“我怎么知道?师父有师父的修行方式,我有我的方式。”
看似一句不经意的话,传入到王铁军的耳朵里,不啻于一声惊雷。
他很吃惊的看着范然,说道:“这……这是谁告诉你的?”
“师父说的啊。”范然一边提起一条活鱼,一手就甩在了案板上,然后看一眼王铁军笑道,“师父时常给我说一些道理,我不是很懂,但是却愿意那样去想去做。反正做就对了,师父还能害我?”
“怎么说的?”王铁军急切的问道。
“师父说,厨师一道,先是熟能生巧的技术磨砺。等技术熟能生巧,成了一种本能之后,就开始追求艺术。而艺术就是对事物的创新,从而达到食物给人带来的美感和愉悦感。师父还说,他的艺术是不可能复制的,而且以后我的艺术成就也是不可复制的。因为人都是独立的个体,艺术就是展现个性的东西。所以厨艺一定要有个性,不能生搬硬套他的厨艺。”
范然一边所,一边在处理鱼。
王铁军被范然的话震得有些不知道怎么开口说话了。又看他处理鱼的手法,仿佛那双手就是有了生命一样,能够从处理的手法中看出一种愉悦的情绪来。
很显然这种情绪通过王铁军的眼睛,传达到了他的脑子里。这也是他愉悦的来源。
当王铁军悚然而惊的回过味来,心头不知道该怎么形容了。
幸好自己来了,幸好荣羽答应做自己的师父了。这范然才来艺厨多久,处理起食材来,居然都带有这种感觉了。
这就是探索到艺术的层次了吗?
一时间又是忧虑,又是欢喜。
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