不同的菜，用最独特的手法烹饪，随即选择菜和食客口味的共通点，找到味觉的平衡，这才是自己要不同于其它菜系的原因。
不然即便是菜做的太好，形成了菜谱之后，味道就会固化。
味道固化固然后好处，那就是味道恒定，不容易出岔子。但是一旦固化，就会形成吃过几遍就腻了的情况。
即便是谭家菜，天天吃也会腻！
如果不腻，那就不能让做菜的方式固化下来。没有特色，就是最大的特色。特色只不过是贴上的一种固化的标签而已。
不过想要做到这一点，很难。
何哉来认同了荣羽的烹饪是个综合性艺术的观点，就不一定会认同荣羽的这个观点。毕竟他也是浸淫美食之道多年的人，也有着自己独特的见解。
吃美食，不只是美食，还有环境、心情和一起吃美食的人，这些都是影响的因素。
反正今天，何哉来是很痛快的。
临别的时候，出门，还一只手搭在荣羽的肩膀上，笑道：“我欣赏的厨师很多，但是我欣赏的厨艺大师到今天为止，却还只有一个。那就是老弟你啊！”
荣羽谦虚：“一句大师，我该怎么接你的话呢？”
“当得起！”何哉来大笑，拍了拍荣羽的肩膀，然后挥手，和荣羽告别，出来院子，朝院子外停的车辆走过去。有人等在那里，帮他开了车门，坐在后座。
张德胜等何哉来走出去，也一把搭在荣羽的肩膀上，嘴巴凑到荣羽的耳朵边笑道：“怎么样？老何也是个有意思的人吧？”
“我就知道老哥你的意思。”荣羽笑，“多谢的话我不说了，下次给你打个九折。”
张德胜就笑：“到底是个抠门的，还不如不打折！”
两人说笑两句，荣羽就问：“我女人钱多多的事情，你知道吗？”
张德胜一听，就笑了。
“我不知道，你也别问我。要问你自己去问当事人，要不我喊他回来？”
这老家伙笑得很暧昧。
荣羽气道：“那九折优惠都没有了。”
张德胜哈哈大笑，然后跨出了小院子的大门，看了看那边停着的车辆：“以后有机会去了京城，你自然就知道了。走了啊！”
说完，他也嘿嘿的笑着，朝着那边的停车场走过去了。
荣羽看着停车场的车依次的开走。
车灯转弯，看不见了，荣羽这才回转身，突然看到了一个人站在自己的身后，吓了他一跳，忍不住唉声叹气。
“麻烦你，下次走到我身后的时候，搞出点动静来，迟早被你吓死。”
聂小青笑：“我今天漂不漂亮？”
“借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌。”荣羽说了一句之后，转身就走。
聂小青听得开心不已，冰肌玉骨啊。
“是什么意思啊！”聂小青是知道什么意思的，但是她非要问，就是想让荣羽给自己解释的时候，又夸自己一番。
这小心思，小算盘打得啪嗒啪嗒只响啊！
“这两句说的是水仙花，水仙花在我们家那边又叫喇叭花。”荣羽头也不回的说道，“你就是个大喇叭。”
气死个人啊！
聂小青，卒！
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