一人托着一只，出了院门，和尹嫂子一起，直奔铺子。
银盘子和红绸都是从尹嫂子家借来的，盘子银亮红绸崭新，光鲜漂亮。
李文梁陪着从府衙请的阴阳先生，以及洪家过来帮忙的两个老成管事，已经等在铺子门口了。
尹嫂子的丈夫和公公也赶了过来。
李文梁和李金珠抬出供桌，阴阳先生一脸严肃的上前，用手里的拂尘在桌子上甩了几甩，铺上红绸，再甩上几甩，示意李金珠摆好供品，再往供品上甩上几拂尘，接着放香炉压符纸。
李小囡伸长脖子，看的目不转睛。
阴阳先生一通拂尘甩下来，露出一幅出了大力的疲惫相，弹了弹手指，缓声道：“好了，上香吧。”
李文梁急忙示意李学栋。
李金珠犹豫了下，推了下李小囡，“侬也去，跟侬哥哥一起。”
阴阳先生眉毛高抬斜眼瞪向李金珠。
李文梁急忙陪笑道：“我这个小侄女儿命格儿极好，是极有福份的。”
阴阳先生眉毛落下，嗯了一声。
李学栋拉着李小囡站到供桌前，两人一起磕拜了各路财神，李学栋先拿三根香递给李小囡，自己再拿了三根，在红烛上点了香，插进香炉。
李金珠等人上前磕拜，线香燃尽，开业前最重要的一件事就完成了。
将财神请进铺子里的神龛，搬走供桌，洪家两个管事铺开长长的鞭炮，噼里啪啦放起了鞭炮。
鞭炮刚刚放完，一个穿着古铜色绸衣的中年人就踩着炮皮进了小小的铺子，先站在皮蛋旁边，弯着腰，仔细的看那只剥开了做样品的皮蛋。
“我们家这是正宗的高邮尹家老号的手艺，保证一点儿涩味都没有，清香得很呢。”尹嫂子上前招呼。
“高邮尹家的皮蛋是不错，能尝尝吗？”中年人笑道。
“行！”
尹嫂子爽快答应，随手拿起一只，在旁边台子上一磕一弹，拿下一半蛋壳，用余下的半只蛋壳托着黄亮莹晶、干净的没有一丝灰尘的皮蛋，送到中年人面前。
“好手艺！”中年人称赞了句，伸手拿出皮蛋，先咬了一块蛋白，细细品了品，又咬开蛋(本章未完,请翻页)
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