:“这道三不沾做的可以,口感顺滑香甜,能上桌!”
胡经理一听,面上笑容更甚,好像被夸奖的是他自己一般。
其他人除了阿宇也评价了一下之外,一个也没开口,毕竟林渊和阿宇一个厨艺最好,一个是餐厅主厨,有资格做出评价,他们就没必要丢人现眼了。
“谢谢林先生和胡先生的评价,下面这一道菜便是最后一道甜品豌豆黄!”胡经理招手示意身后侍应生上菜。
等候上菜的功夫,他又接着开口道:“豌豆黄,也称为豌豆黄儿,是燕京传统小吃,也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后,外观呈浅黄色,细腻、入口即化,味道香甜,清凉爽口。”
清宫的豌豆黄,用上等白豌豆为原料做成,因慈禧喜食而出名;民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品,常见于春季庙会上,当然,眼下虽然是夏季,但我们用的依旧是精选的材料!”
得嘞,这下大家也都不用招呼了,直接纷纷动筷子尝了起来。
别说,这一道豌豆黄相比之前的那一道三不沾来说,还真是可口许多。
入口即化的豌豆黄口感软糯香甜,细细品尝之下还有着几分原本的豆香味。
按照林渊的评价,这一道豌豆黄应该是今日最佳。
这次林渊也没再说什么,胡经理见状,只好看向其他人,而阿宇为了将胡经理打发走,便说道:“这一道豌豆黄真的很好吃,我都想要不要借鉴一下这道菜的做法,来为我的餐厅添加一道甜品了!”
“您过奖了!”胡经理闻言,面上笑容不减。
随后又看向其他人道:“外面正热,各位客人稍坐,我让人送一些饮品上来,大家休息片刻!”
说着,胡经理这才是转身准备下楼,他的目的算是达到了,自然不会留在这里接着伏低做小。
直播间的观众们自然也看到了这一幕,有不少人也知道胡经理的目的是白嫖一波流量,从直播间的弹幕上来看,(本章未完,请翻页)
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