姐当即笑着答应了下来。
小龙一听,顿时迫不及待道:“那要不咱们现在就开始!”
张姐也是个爽快人,看了眼宋欣然也跃跃欲试的样子,当即大手一挥:“行,那咱们走着!”
说着她便带着小龙和丹妮进了操作间。
首先第一样就是火龙果牛奶小方。
这个甜品需要用的是火龙果和牛奶、白糖、玉米淀粉、椰蓉这些食材。
张姐示意宋欣然和小龙站在自己身侧,然后特意还给两人也准备了同样的食材:“这样,稍后我怎么做,你们就怎么做,一步一步的学,我会慢一点,你们也把步骤记清楚!”
宋欣然和小龙闻言,双双点头。
于是接下来张姐就开始了火龙果牛奶小方的制作。
首先将准备半个新鲜的火龙果取出果肉,放入料理机中榨成汁。把火龙果过滤一下,火龙果汁大约需要50克。
碗中放入纯牛奶300克,加入白糖25克,玉米淀粉35克搅拌均匀。
加入火龙果汁搅拌均匀,然后过滤入奶锅中,开小火不停搅拌。
到了这一步,其实已经主要的难点,就是现在开小火不停搅拌,食材的配比只要放对了,现在操作不失误,这道甜品一定成功。
可是宋欣然那边做着倒是没问题,但是小龙这边却猛的传过来一股子烧焦的味道。
张茹靠的近,第一时间就看到小龙的锅里已经出现了焦黑色的固体。
小龙这时候也感觉到了不对劲,赶忙求助张茹:“张姐,我的怎么糊锅了呢!”
张茹看了一眼,原来是小龙将燃气灶调节成了文火,文火确实是要比小火大不少,难怪这么快就焦了。
她耐心的给小龙解释了一番。
直播间的观众们也没想到这么简单的教学,小龙都能出问题,一时间纷纷又刷起了弹幕:
“小龙:眼睛、脑袋都说会了,就手没跟上!”
“哈哈哈,听简单的啊,没想到看节目还能学一道甜品,一会儿我得去试试!”
“确实很简单啊,我每天都会给孩子们做一样,也不是很麻烦!孩子(本章未完,请翻页)
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