间各式各样,层出不穷。
而直播间内,林渊此时也和宋欣然开始了今天的晚餐。
其中有一道菜叫做【鲷鱼薄片拌鱼子酱及特制青柠汁】,名字确实很长很拗口。
作为前菜,鲷鱼薄片拌鱼子酱及特制青柠汁里的鲷鱼正是应季,在上海的大小餐馆(特别是日料)都可以见到,不就是刺身吃法配上青柠汁。
宋欣然似乎懂一些法语,她尝了一点,然后冲着林渊推荐道:“这道菜可以尝一下,据说鱼子酱的产地是浙省千岛湖。”
林渊依言照做,不过这道菜,随意评价道:“这道菜口感没有惊艳之处,当然配上鱼子酱从营养和价值角度还是不错!”
宋欣然已经免疫了林渊的自大之言。
随着一道道菜肴被端上来,像是【咸黄油香烤龙虾,炖煮青菜和五香龙虾汤】、【香烤乳猪配酸黄瓜】、【珍珠洋芋泥】,两人也一一品尝!
“咸黄油香烤龙虾,炖煮青菜和五香龙虾汤”,显然名字如同前面一样很啰嗦,味道还不错,龙虾肉韧性十足蛮有嚼头。
香烤乳猪配酸黄瓜的猪肉烹制的比较熟,入口即化,不会“塞牙”,口感味道比较像是东方化!
而珍珠洋芋泥这道主菜,属实是一大靓点,它本就是l'atelierdejoelrobuchon餐厅的一道看家菜品,秘诀所在,正是洋芋泥和黄油的搭配比例。
林渊和宋欣然品尝这一道菜的时候,旁边一对上了年纪的法国夫妇居然也点了这道菜,而且还是两份。
难道不会腻么?
林渊略尝之后,随口给出点评:“这些菜怎么说呢,味道过得去,但是就像是第一道菜,明显是日料的做法,而烤乳猪和汤显然用了中式厨艺,虽然是创意菜品,但是我觉得如果将这些菜作为法餐的话,可能有点过分了!”
看着林渊侃侃而谈,宋欣然似乎都感觉到了四周投来的目光,顿时觉得有点丢人。
不过她还是勉强维持淑女的形象,笑着低声提醒林渊:“这家餐厅的创始人可是......”
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