古代肉食猪没经过太多品种改良,生长速度慢，体型也不大，村长带人买的这两头生猪一共也才两百三十斤,便已是乡下难得的肥硕。
割肉时一斤要十三文上下，生猪便宜,只要八文一斤，但下水大,血肉皮毛骨头都是自己的,屠户帮着收拾，也算实惠。
白云村实在是个很小的村落，现存仅十八户,合计九十一人，两头猪花了一两八钱零四十文,算上下水,能出大约一百六十斤肉,平均一人分一斤多,足够吃了。
在农村,过年杀猪是大事，杀猪当日阖村人都来看，甚至还有外村闻讯赶来的,百八十号人愣是将村口堵了个水泄不通,个头矮的，直接就爬了墙、上了树。
那屠户也鲜有这般人前露脸的机会，一早磨利了刀,收拾了头脸，对着肥猪杀气腾腾之余还不忘奉承村长，“还得是恁村的后生能耐,俺宰了这么些年猪，都没这样阔气的”
老村长不免得意起来，一张老脸都涨红了，深深的皱纹舒展开来，一咧嘴，露出牙龈上几个豁口，中气十足道“旁的我不敢说，就咱家鹤哥儿，那是一等一的好孩子不忘本这不，才挣了点儿，就巴巴儿都掏出来给这些个老的少的。”
他也是个人精，知道闹得这一出必然传遍十里八乡，担心有人觊觎小孩儿家产，便故意在这日张扬，说秦放鹤的钱都花光了。
众人听了，也不起疑。才十岁的娃娃嘛，能有多大本事这可是足足两口猪，还能有剩
又有人酸溜溜暗骂秦放鹤傻，不晓得闷声发大财，却把银钱便宜了外人。
听说将近二两银子哩够一家人吃好久啦
下过基层的秦放鹤很清楚，其实绝大多数老百姓的需求非常简单，就是吃饱穿暖，有屋子住，谁能给他们带来切实的好处，就服谁，就拥戴谁。
他为村民们买猪，头一个，自然是真心感激，想叫大家伙儿吃顿好的。
可若说一点儿别的打算没有，也不尽然。
在这个时代，读书人的名声就是第二条命，“仁义”“纯孝”“知恩图报”，都是最要紧的。
自此之后，他的名声更无一点瑕疵。
屠户经验丰富，带人将肥猪四肢绑在村口巨大的石磨盘上，往掌心吐了口唾沫，“嘿”一声，雪亮刀刃便已没入脖颈，顺着刺破心脏。
肥猪发出一声尖利的哀嚎，疯狂挣扎了几下便不动了。
周围顿时响起海浪般的惊呼声，有胆子小的，已然捂住眼睛不敢看了。
白刀子进，红刀子出，刀刃离开猪身子的瞬间，热气腾腾的血浆喷涌而出，随着它渐渐微弱的呼吸起伏着，准确落入提前预备好的大木桶里。
猪血可是好东西，略撒点盐巴凝固了，炒着吃煮着吃都喷香
屠户对自己这一刀也颇满意，扭头冲大家伙儿抱了抱拳，高声贺道“红红火火过年好哇”
“过年好啊”
天有些阴，风也很凉，但这一声就像讯号，所有人都被热烈的喜气包围了，不管认识的，不认识的，都相互问起好来。
“肉”有幼童嘴馋，咬着手指对着生肉便喊起来，口水滴答。
众人便都发出善意的哄笑。
“可不是肉”
“你十一叔花银子买的肉，指定香”
“多吃，吃了你十一叔给的肉，来日也像他那么有出息才好”
秦放鹤和老村长相互谦让着，上去浇了第一瓢开水，宛如剪彩仪式，然后退到一边，交给健壮的后生们脱毛。
屠户在旁边立着，顺便指点一二，待猪毛褪干净，复又操刀上前，三下五除二便将两头猪分割开来。
秦放鹤站在一边含笑看着，果然是庖丁解牛，刀尖入肉无限丝滑，不见半点滞涩。
他见缝插针对秦山和秦松道“瞧见了么，这屠户当初也未必有什么杀猪的天分，但天长日久的也便练出来，读书也是一般无二。”
无他，唯手熟尔。