沈齐折腾着从厨房找到小称一量,分毫不差。
一家四口面面相觑,都不知道这是什么操作,等着沈知澜解释。
沈知澜清清嗓子,小声说着“朝廷的银子不够使,每年开采的银矿有限,所以会拿这些贵价物来抵俸禄。”常见的就是粮食布匹,不常见的就是香料胡椒等。
不过粮食跟布匹更像硬通货,哪家都能用得上,胡椒就没那么多常见了。
“这也不能当钱花啊”沈齐犯愁,家里还等着钱买炭火呢,他明日还是去集市一趟,先换成银钱才行。
结果他从集市回来,手里还拿着那个小荷包,并没有把胡椒卖出去。
“太难卖了,仅有两户人家收胡椒,说是做香料生意,一口价十六两银子一斤,不一价。”沈齐气鼓鼓的,一转口就掉了四两,这不是抢钱么
沈知澜虽然理解其中的经济原理,却很难解释给爹听,并且让他听懂,只能换了个方向劝,“爹,还是早点卖了吧。”
“这下卖了,不就等于折本么”
沈知澜换了方向劝,“但是最近衙门都在发俸禄,估计其中用胡椒折算的部分还不少,那么多人卖胡椒,价格还得往下掉。香料商人握着银子,何愁买不到东西”
“再等,说不定掉到十五两了。”
沈齐还是明白物品多寡决定价格的道理,秋收米价贱,春来米价贵,他反应极快,立刻要去换银子又懊恼之前自己露了像,只能让杜珍娘出面去兑换。
杜珍娘带着银钱回来时还说,多亏澜哥儿反应快,她刚去了一会儿,又来了五六个兑换的,香料商人似有意动还想降价,就说自己银钱没带够,让旁的客人再等等。
杜珍娘拿了银子赶紧就跑,晚了还得亏。
“拿到银钱就别想啦,好好买东西吧,其实胡椒这东西挺好的,除了做香料还能用来吃,温中下气,消痰解毒,用来做羊肉汤味道可好了。”吸溜,真香。
“真的”
“还能用来用胡椒油,拌面可好吃了。”吸溜。
杜珍娘缓缓举起手来,“其实我还留了一两半,嘿嘿嘿”
从前没用过胡椒,杜珍娘实在好奇,就打算留一两给自家用,毕竟也不是花不起这个钱。
沈齐好气又好笑的,摆手说“算了算了,咱们家今天也长长眼,看看贵人们用的胡椒到底是什么味儿的。”不就是一两半么,花得起。
沈知汝欢呼一声,即刻去帮着采购食材,准备做羊肉汤拌面。沈知澜负责配方,沈齐用磨盅把胡椒磨成细粉。
“看着挺少,磨成粉还挺多。”沈齐把胡椒用牛皮纸收拾起来。
“吃面或者熬汤时,只要用两个指头撒这么一点,味道就很好了。”沈知澜小心解释着,他怕爹生娘的气。
沈齐好笑说“我瞧着就这么小气么本来也是家里有的东西,该吃吃该喝喝,省这点银子也肥不了,不如换个开心。”他想的可通了。
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