如今的仆役多是按年计算的雇佣制，比如雇一个年轻劳力到自己家里来服侍五年，价格是三十贯起步，对如今的朝轻岫来说有些难以承受，还有就是类似钟点工的劳力，这些人签的是短契，行动自由，每次打扫的价钱就低上许多，最低十五文起，而且后者通常不是全天只在一家工作，每日得去好几户人家做活。
方才张掌柜给朝轻岫介绍的就是后头那种。
张掌柜笑“董家店虽不做这些生意，门口却有的是做生意的人，客官多来转转，日间必能将人找到。”
朝轻岫也觉得有道理，闻言颔首“多谢掌柜指点。”跟掌柜道别后，转身从店中走出。
董家牙行深谙自己吃肉就得给人留口汤的原则，并不将所有雇工的生意通通包圆，不少寻找工作、或者打算替人介绍的闲散人士，常会坐在牙行门口，等着属于自己的机会上门。
朝轻岫并未直接去找人交涉，而是就近选了一家临街的小吃店，要了一碟煎鹌鹑跟一碗虾蕈羹，同时好奇地观察周围的风土人情
店内的伙计麻利地将菜汤端了上来，又看朝轻岫衣服整洁，有些像读书人，就道“今天学生放假，王记食肆那正在开文会请客呢，客官用完饭后，可以过去逛逛。”
朝轻岫想到路上那些穿白衣服的学生，随口问了一句“不晓得王记在什么地方”
伙计“王记算是新店，跟蔡记老店隔得不远，就在旁边，客官顺着路，往东去就能看到，方才刚有一群走学生过去呢。”
朝轻岫略点了下头，没再言语。
郜方府既然繁华，街上来往行人数量便决计不少，城内无故不许纵马，往来的农人有挑扁担的，也有牵着骡车往前走的，旁边几个十一二岁的小孩子正挎着竹篮，沿街叫卖自家的果干。
朝轻岫留意去看街对面牙行外的情形，那些闲人不敢拦董家老店的生意，等客人离开后，专门挑选那些面有愁容，衣服朴素的过去接洽，竟连着做成了好几桩生意。
她隐隐能够听到对面人的交谈声，大夏的雇佣市场已经十分成熟，雇主可以领人到家中试工，再决定要不要正式签订契约，而且试工期间，只需要支付被雇佣者一半的薪水。
朝轻岫用勺子舀了一勺热气腾腾的虾蕈羹，实话实说，店家的烹饪水平不差，羹中的河虾口感鲜甜，那碟煎鹌鹑则配了店家自制的酱，滋味也足够下饭。
就在她用饭用到一半的时候，一位年轻的官学生拎着一网兜蛤蜊与河虾，步履匆忙地走到店外停下，他左右环顾一圈，面色忽然变得煞白，忙拉着店中伙计急切询问“请问一声，我妹妹去了哪里”
那位年轻人站着的一张位于店铺中间的桌子旁边，桌上放了两只装蒸饼的盘子，此刻盘中干干净净，只剩很少一点饼屑。
朝轻岫刚进店不到盏茶功夫，她到底初至异世界，无论去哪都会习惯性留意下周围的情况，所以非常确定，自己进店的时候，那张座椅就是空无一人的。
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