等材料送到,顾寒深已经按照网上教的方法将所需工具准备好。
考虑到自己的厨艺水平,顾寒深先从简单的入手,打开小火加热奶油芝士,缓慢融化后再少量多次倒入牛奶不断搅拌直至两者完全融合成奶糊。
操作步骤简单明了,但具体操作起来也很麻烦,尤其是对于顾寒深这种没啥天赋的0基础选手来说。
但听着挂在身前的小臭崽奶声奶气地叫着“奶棒”和“奶酪啊”,那股子无与伦比的开心期待是压都压不住的,顾寒深也只好耐下心思一遍一遍地用硅胶铲将结块碾碎,直到达到标准,再倒入模具中放入冷藏室。
崽子以为出锅就能吃了,看着爸爸将香香甜甜的奶糊糊装进盒子又放进冷冷的超大箱子,崽迷糊了,刚开口啊啊啊叫起来,顾寒深已经拿出第二份材料,开始做少糖版本的奶酪棒。
崽的注意力很快被吸引走了,第二种方式对顾寒深来说难度明显上升了一些,不过他已经掌握了小火慢煮这项成功的诀窍。
不论做什么,只要小火基本上不会出大错,缺点就是进展缓慢极耗耐心。
一直做到三点,第二种做法做出的奶糊糊也被顾寒深装进模具,同样放进冰箱。
崽子口水早已决堤,就快成喷涌的瀑布了,却眼睁睁看着一盒又一盒香喷喷的液体奶酪棒被送进冰冷的大箱子里,叔可忍婶可忍但崽子忍无可忍
悬挂在顾寒深胸前的崽子立即胡乱飞舞四肢“啊啊啊啊呀啊啊呀棒奶棒奶酪酪呀哎啊”
直到顾寒深耐心地讲完道理,崽才知道原来奶糊糊是不能啪的一下就变成硬硬的奶酪棒的,需要冰冰凉凉的大箱子帮忙。
崽困惑地转了转小脑瓜,感觉自己像是被爸爸骗了,但又没完全骗。
做是真的做了,就是还不能马上吃。
崽瘪着小嘴保持着要哭不哭的状态好半晌,才缓缓接受现实,用哀怨的小奶音问道“拔拔啊啊啊呀啊呀”
顾寒深曾发誓不会骗崽子,但看了眼墙上显示凌晨三点十分的挂钟,想到配方下方评论区有人说两小时没完全成型,建议多冷藏一阵。
当然,后面还有说冷冻一个小时效果更佳的评论,被顾寒深直接略过,问就是熬夜带崽老眼昏花了。
顾寒深觉得自己这个被崽坑到凌晨的老父亲,将冷藏时间翻个三倍不过分吧
这当然不算欺骗,他只是想让奶酪棒凝固得更扎实些
而已,
,
将手机屏幕上的建议冷藏时间放大给崽子看,并指着上面的“2小时”,一字一顿地念道“趴趴你看,这里写着冷藏时间是6、小、时也就是明早八点就可以吃了。”
顾寒深说的是两点多做好的第一份,再冷藏五小时即可。
崽眨了眨清澈不含一丝被知识侵染痕迹的大眼睛,片刻后委屈巴巴地点了点头。
如果系统在的话一定会提醒一句,知识改变命运,认字刻不容缓
顾寒深满意地摸了摸崽子手感极佳的发顶“那我们去睡觉好不好”
崽子对时间还没有那么明确的认知,但八点他是知道的,就是他的起床时间,也就是说睡一觉再一睁眼,他就可以吃香喷喷甜滋滋的奶酪棒啦
崽吸了吸口水,好像也不是不能忍耐了。
于是他乖巧地在顾寒深的掌心蹭了蹭,乖乖跟着爸爸一起躺进被窝里。