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二十三、初显身手(3)

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着,里面加入生姜、石菖蒲、野花椒叶、八角、桂皮、盐,给同学们做手撕蘸水肉,又安排李媛媛把剩下的三十斤土豆全部淘洗干净刨皮,待锅里肉半熟时加入洋芋一起煮。又把所有的干辣椒都用红火灰炮制成糊辣壳,用手搓烂,加上少量食盐、酱油、醋、野葱叶制成蘸水调料。
然后用大锑锅做了十斤米的饭。
肉还没有起锅,刘教授就回来,看着案板上的一堆肉就夸奖不已,见外面还有一头野猪没有打理出来,就进到厨房问周航:“航小子,你外面那头野猪怎么处理?”
周航望着刘沙河说道:“刘教授,你看该怎么处理?”
刘沙河指着周航笑骂道:“你这个小滑头!好吧,我就喊后勤部的来拉回去吧,就这样卖是五角一斤,弄干净了过边口是七角一斤。”
周航说道:“好吧,就不麻烦了,就五角一斤交给后勤部,让他们也挣点吧。”
于是刘沙河喊上两个学生,一起推着野猪往书院去了。
周航用大筲箕把煮好的白条肉全部捞起来,切成二指宽的条后,再倒回锅里温着,洋芋也煮耙了,于是捞出石菖蒲和野花椒叶,再加入葵菜;凉拌菜依然是糊辣壳拌折耳根和野葱。
同学们全部收工回来,准备洗手吃饭的时候,刘沙河带着两名学生送野猪到后勤部的也赶回来了,于是用两个大盆子把肉、洋芋和肉汤一起装了起来,一个组一锅,分的比较公平,同学们都吃着蘸水肉,锑锅里的十斤米饭却剩下来一大半。七十来斤的两锅蘸水肉吃的干干净净,连汤都没剩下一滴。大家都夸周航的蘸水做的好,希望再接再励!
吃过晚饭后,一群打秋风的人就赶过来了。陈爱华根本就不知道啥叫客气,直接扛着剩下的那只二三十斤重的猪前腿就走,把刘沙河心疼的差点晕了过去;陈爱美见幺妹动作快,也不甘落后,抱起两块肉,一块递给李强,一块递给陈春生,那两人抱着肉就跑,两块保肋肉差不多有四十多斤重,陈卫美手里空了,再准备去案板上拿肉的时候,被季一飞一把推开了,并大声喊道:“陈卫美,你没完没了啊!”
刘沙河带着李春林、季一飞、李媛媛、黄艳秋几个人围着案板,再不给外面的人接触肉的机会,陈卫美表示强烈不满说道:“我弟弟打到两条三四百斤的野猪,我才拿到四十多斤肉,太少了!”
刘沙河气的差点吐血,骂道:“你中三一个班就抢了四十多斤肉,吃得完吗?做强盗也要适可而止吧!”
东门壮和马华荣俩人只抢到一块二十来斤的保肋肉,也还在东盯盯西望望,想找机会再薅一块肉走。李春成和冉大勇差一步就拿到肉了,可是必定功亏一篑,没戏了!于是一个抱起门边的猪头,一个提着箢篼里的猪内脏和猪下水就走。东门壮和马华荣见没有机会了,也只好抱着一块肉赶紧溜掉了。
拿着肉的人走了,可两手空空的人却依然围着,眼巴巴地望着,依然想寻找机会弄一块肉再走。此时,中一一班的同学才醒悟过来,于是同仇敌忾地赶紧进入厨房,把闲人们往外赶。
最后打秋风的人都离去后,刘沙河赶紧叫上几个同学,只留下了四块保肋肉,大约八十多斤,其它的肉全部装上板车,赶紧往后勤部送去。
一路上刘沙河和李春林两位老师的心都在滴血,心里很不痛快。
可是抢到肉的几个同学纷纷被各自的班主任夸奖机灵、勇敢、不拘小节地为改变同学们的生活水平,而不惜牺牲个人形象。特别是抢到二三十斤大猪头的冉大勇、和提走箢篼里面的猪内脏和猪下水的李春成,两位同学更是被他们的班主任夸奖得太离谱了:你们这样的同学将来走向社会,必定会成为国家的栋梁之材,如果进入公务员队伍,一定是一个全心全意为人民币服务的好干部,如果你们去经商一定会成为造福一方的带头人......反正这两个小子还有一个月就中学部毕业了,老师们多夸夸也好。
很不幸的是三十年后,李春成在副省长的位置上,因为全心全意为人民币服务的事情上栽下马来!这是后话,暂且不表。
初夏的天气虽然不大热,但肉类在常温下却是最容易坏掉的。周航带着李媛媛和黄艳秋把留下的四块保肋肉全部烧皮后,清洗干净后放入大锅内,加入盐、白酒、生姜、石菖蒲、桂皮、野花椒叶一起煮熟,然后捞起来,预备明天炒回锅肉。收拾完这一切后,已经是晚上九点半过了,把两位美少女厨师累的话都不想说了。
刘沙河和李春林两位老师和几位送野猪肉到后勤部的同学回来反映:送到后勤部的肉有一百一十六斤,加上送出去的一百四十斤(两只猪前腿算五十斤,三块保肋肉算六十斤、猪头算二十斤,猪肝、猪心、猪舌、猪肺、猪肚子、猪下水折算十斤,合计起来一百四十斤),留下自己班上吃的一百五十斤,共计得肉四百一十六斤,按八成算,野猪王应该重五百二十斤以上,另外一头野猪重三百零六斤,后勤部结算现金234.2元。中一一班这次又出名了,一下午搞到两条三四百斤重的大野猪,想低调都不行啊!
后来越传越玄,说周航用石头砸死了两头五百斤大的野猪王。令一些从小和小霸王一起干过仗、打过架的小朋友们吓得瑟瑟发抖。
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