泥，实在想不出来它的味道，只好派人守着这里，等竹凌明天来煮。
等到了第二天，竹凌起了个大早，去查看她昨天忙了大半天的成果。
魔芋已经凝固了，拍一下“duangduang”的，很有弹性，确实和豆腐差不多，这就说明第一步成功了。
两个婶子嘀咕：“草木灰水还有这种用处呢，因是加了它，这个魔芋就能吃了。”
草木灰水做魔芋，这种做法在现在的农村，还有人在延续，他们认为这样做出来的魔芋更天然、更好吃。
现在只需要把凝固的魔芋，脱模，切厚块，放入沸水里煮熟就行了。
一锅碱水烧开，先把魔芋切成厚片，放进去煮一个时辰。
然后捞出来，改刀成薄片，再用碱水煮半个时辰。
这样做是因为魔芋不容易成熟，必须多次煮制，让它熟透，如此才不会麻嘴。
等两次煮完，将魔芋捞出来放入清水中漂洗浸泡，泡的越好，魔芋越白。
这一套操作下来，竟然不比豆腐简单。
楚大娘恍然大悟：“我还道这个好做呢，竟然也这样费时，功夫全用在了煮魔芋上，怪道我们以前不会吃，真是够麻烦的！”
竹凌将煮好的魔芋做了两道菜，一道凉拌魔芋条，一道酸辣子爆炒魔芋片。
楚大娘几人尝过，顿时瞪大了眼：“居然是这种味道！”
“弹弹嫩嫩的，比豆腐多了些嚼劲！”
“这个更像肉，我觉得比豆腐还好吃。”
几个婶子们各自发表了对魔芋的看法，然后一致肯定了它的美味。
“这个东西咱们后山上多的是呢，都挖回来，能做好多。”
“也是咱们以前无知，才让这样的好东西，一直野长在山上，年年都烂在地里，现在想想真是后悔……”
竹凌笑道：“挖肯定是要挖的，只是婶子们又要辛苦了，咱们豆腐坊要做这个新品，大家的活就多了。”
婶子们立刻接话：“(本章未完,请翻页)
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