被抱了个满怀的郑意内心瞬间冒出众多粉红泡泡,即使阿月已经走了,但脸上也一直挂着笑容,谁不喜欢和美女贴贴呢。
至于明天的面食教学,郑意也想好了,就教大家包子和烙馅饼。
不过在此之前要准备好充足的老面才行。
老面当中含有大量的活性菌,可以帮助面团发酵,缩短发酵的时间,更好的保留住麦香味,并且加了老面,发的面的体积会变的更大一些。
发老面需要的时间长,想要明天就用上老面发面,现在就得和面了。
老面的做法也不难,首先取适量的干面粉,先用温水将蜂蜜搅拌到融化,再将蜂蜜水倒入面粉当中揉成面团,之后盖上一层兽皮密封,将面团放到温暖的炕头发酵。
等到明天早上,面团就会发酵成有蜂窝状的老面。
之后将老面放到面袋子里面保存,放到家里的储藏室里,等到下回用的时候直接将老面拿出来用温水化开就可以了。
郑意一次发了两盆,一盆发给明天来学习的兽们,另一盆留着自家用。
一旁伸着小爪子又是帮忙端水,又是帮忙搅合蜂蜜水的幼崽,忙的不亦乐乎。
两盆面发好后,整个熊猫脸都被扑了一层面粉,白白的面粉在熊猫幼崽黑色的皮毛上显得尤其明显,让人看着又好笑又可怜。
“崽崽。就现在你脸上的这些面粉,可就够一口馒头了哦,那等明天,你可得少吃一口才行。”,郑意弹弹幼崽沾上面粉的小耳朵,笑道。
幼崽一听要少吃好吃的食物,圆滚滚的身体一僵,伸出小爪子灵活的拍向自己毛乎乎的身体,想要将面粉收集起来。
可惜这么一拍,面粉重新飘荡在了空气中,不但一点也没抓在手里,反而吸到了鼻子里,呛的直打喷嚏。
“好了,好了,不要了,不会克扣你的饭的,跟着我,肯定让你顿顿饱。”,郑意抓起熊猫幼崽将绒毛上粘到的面粉拍掉。
“锅里有热水,你累了一天了,快洗洗睡吧。”,阿修将两盆面团用兽皮布盖好用布条分别绑住,端到炕头后,回到厨房边收拾边对说道。
“好。(本章未完,请翻页)
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